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Schlagwortsuche: "Zitronenmelisse"

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Juli 2019
Erfrischende Sommerdrinks erhalten einen besonderen Frische­kick durch Kräuter aus dem Garten. Minze, Zitronen­melisse, Basilikum, Salbei oder Rosmarin machen das ­Geschmackserlebnis perfekt. Dafür sollten Sie diese ­Kräuter im Garten haben:
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Dezember 2018
In der kalten Jahreszeit liegt der Gemüsegarten meist brach. Das bedeutet aber nicht, dass Sie auf frische Vitamine verzichten müssen: Verlegen Sie ihre Gemüsekultur einfach auf die Fensterbank! Keimsprossen, viele Kräuter und sogar Salate gedeihen dort problemlos in Schalen oder Töpfen.
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August 2016
Sommerfrische und Bauerngärten, Blumenpflücken und selbst angebautes Gemüse, altes Kräuterwissen und schöne Erbstücke: Die neue Lust aufs Landleben wirkt als Gegenpol zum modernen Alltag. Wohl dem, der einen Garten hat! Er ist wieder näher an der Natur, am Wechsel der Jahreszeiten, am Echten, selbst von Hand Geschaffenen. Das Gute daran ist: Sie können das tun, was Ihnen Spaß macht. Denn im Gegensatz zu unseren Altvorderen sind wir nicht auf die Selbstversorgung angewiesen. Wie entspannend!
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Juni 2016
Im Beet sind Rosen und Lavendel eine klassische Kombination. In der Küche verfeinern beide sommerliche Desserts.

  • Rosensirup
  • Himbeergelee mit ­Rosenwasser
  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
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Dezember 2015
Im Herbst und Winter, wenn es draußen stürmt und schneit, tut ein wärmender Tee aus Heilkräutern besonders gut. Vor allem, wenn er nicht aus getrockneten, sondern aus würzigen, ganz frisch geernteten Kräutern besteht. Viele aromatische Kräuter dafür gedeihen problemlos auf der hellen Fensterbank.
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August 2013
  • Cocktail mit Aprikosennektar, Mandeln und Vanille
  • Grüner Gazpacho-Drink mit Apfelsaft
  • Lassi mit Möhrensaft und Mangonektar
  • Buch-Tipp - Für Sie gelesen: The Icecreamists
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Dezember 2012
  • Cake Pops mit Schokoglasur
  • Kugel-Pops
  • Teemischungen (Good Morning Tea und Lemon Tea)
  • Buch-Tipp – Für Sie gelesen: Wünsch dir was! Geschenke aus der Weihnachtsküche
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September 2009
  • Gegrillte Pfirsichhälften mit Ziegenkäse und Feige
  • Gegrillte Ananas und Bananen
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Mai 2009
  • Erdbeer-Bananen-Clafoutis mit Zimtcreme
  • Erdbeer-Rhabarber-Fruchtschnitten
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Juni 2008
  • Erdbeerkaltschale mit Knödeln
  • Ziegenkäsemousse mit Erdbeeren
  • Erdbeer-Pfeffer-Rama
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Oktober 2006
Mitunter ist der Platz an der Sonne knapp, im lichten Schatten von hohen Bäumen oder in Hausnähe reichlich vorhanden. Was kommt mit weniger Sonne aus?
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Juni 2006
  • Gratinierte Erdbeeren
  • Erdbeersülzchen mit Sekt
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Mai 2006
- Knoblauch-Salatsoße
- Kräuter-Salatsoße
- Schnittlauch-Salatsoße
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Dezember 2002
  • Camembert mit Feigen und Cognac-Creme
  • Weinsuppe mit Landrahm
  • Schollenfilet in Landrahmsauce
  • Camembert auf Rucola mit Vinaigrette





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