Schlagwortsuche: "Gemüse"

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Hähnchen mit Tomaten und Sardellen

: Kochen

Gefüllt, geröstet, gegrillt: Diese leckeren und immer zur Jahreszeit passenden Rezepte können Sie ganz einfach nachkochen. Wie? Alle Infos und Tipps zu Handgemachtem, zum Kochen, Backen, Brutzeln und Mixen gibt's hier.

Kochen
Die veredelte Gurke ‘Ministars’ bringt viele Früchte.

Küchengarten: Veredelte Gemüse

Wer jetzt im Gartencenter Gemüsepflanzen einkauft, dem werden etliche Tomaten-, Gurken- oder Paprikasorten als veredelte Pflanzen angeboten. Sie sind zwar teurer, aber dafür meist widerstandsfähiger gegen Krankheiten als unveredelte Sorten. Mit etwas Fingerspitzengefühl gelingt Ihnen das Veredeln sogar selbst.

Küchengarten: Veredelte Gemüse
Tomaten sind gesund und geben viel Saft ab, der herrlich süß und tomatig-lecker schmeckt.

Küchengarten: Gemüse für gesunde Smoothies

Mmh, lecker – Smoothies! Seit einigen Jahren sind die Drinks aus püriertem Gemüse und Obst in aller Munde. Kein Wunder, denn bereits ein Schluck enthält eine geballte Ladung Vitamine und Vitalstoffe. Welche Gemüse Sie für die gesunden Powerdrinks brauchen, erfahren Sie hier.

Küchengarten: Gemüse für gesunde Smoothies
Beim Apfel wird zwischen Pflück- und Genussreife unterschieden.

Gartenberatung: Reif für die Ernte?

Darüber streiten sich die Geister: Wann ist der beste Zeitpunkt für die Ernte? Um ehrlich zu sein, ist die Sache mit dem optimalen Reifegrad gar nicht so einfach. Die Tücke steckt im Detail. Hier die Tipps unseres Gartenberaters Wolfgang Roth.

Gartenberatung: Reif für die Ernte?
Silke Kluth, Selbstversorgt. Das Startprogramm für Einsteiger.

Buch-Tipps im Garten: Gartenbücher

Wenn die Natur Winterschlaf hält, gibt es für Hobbygärtner und solche, die es werden wollen, nur eins: Ab aufs Sofa mit einer Tasse Tee und einem inspirierenden Buch über die Dinge, für die man während der Saison kaum Muße findet. Empfehlungen zum Schenken und sich selber schenken.

Buch-Tipps im Garten: Gartenbücher

Selbermachen im Garten: Hochbeet-Ideen

Seit einigen Jahren erweisen sich Hochbeete als wahre Senkrechtstarter. Ob im Garten, auf Balkon oder Terrasse – für die Pflanzen im Kasten können sich viele begeistern. Das liegt zum einen am Trend zum Urban Gardening, dem Gärtnern in der Stadt. Zum anderen an der neuen Lust auf die eigene Ernte. Und gestalten lässt sich damit obendrein!

Selbermachen im Garten: Hochbeet-Ideen

Praxistest im Haus: Im Dampf gegart...

Gerade jetzt, zur Hochsaison der "Königin der Gemüse", ist Dampfgaren ganz besonders aktuell: Im "normalen" Topf gekocht, ist der Spargel gerne oben noch nicht durch und unten schon zu weich... Viel zu schade für das tolle Gemüse!

Praxistest im Haus: Im Dampf gegart...
Grüner Smoothie

Getränke: Frischer Start: Grüne Smoothies

Trotz Stress und Zeitdruck darf die Ernährung nicht zu kurz kommen. Grüne Smothies sind morgens schnell zubereitet und versorgen den Körper mit zahlreichen Nährstoffen.

  • Was ist ein "Grüner Smoothie"?
  • Wintergrün
  • Grüner Smoothie
  • Tipp: Smoothie to go
  • Buch-Tipp: Grüne Smoothies –
    Die gesunde Mini-Mahlzeit aus dem Mixer
Getränke: Frischer Start: Grüne Smoothies


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