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Genießer Buch-Tipps: Für Sie entdeckt: Bücher und Kalender

• Das Plus-3-Prinzip. Einfach kochen mit wenig Zutaten
• Käsen leicht gemacht
• Lifehacks 2019, Tageskalender
• Hand Made

Küchengarten: Eine Kiste voll Heimat

Zwanzig Jahre ist es her, dass die ersten Öko-Pioniere ­anfingen, Obst und Gemüse regionaler Bio-Landwirte in Kisten zu verpacken und direkt nach Hause zu liefern.

Backen: Gesunder Start

Beliebte Vorsätze sind in jedem neuen Jahr, ein wenig mehr auf die schlanke Linie zu achten und sich gesünder zu ernähren. Ein ausgewogenes Frühstück ist hier die Basis für einen gelungen Start in den Tag – selbst ohne ehrgeizige Diät-Ziele. Ob süß oder herzhaft, Hauptsache lecker!

• Sauerkirsch-Mohn-Müsli
• Schoko-Nuss-Müsli
• Käse-Gurken-Burger

Kochen: Wie bei Muttern: Hausmannskost

• Apfel-Kartoffel-Pfanne mit marinierten Filetspießen
• Schinken-Nudeln
• Buch-Tipp: Der Geschmack der Kindheit

Kochen: Vegetarisches Bio-Weihnachtsmenü

• Warmer Ziegenfrischkäse auf Salaten mit Kernöl-Vinaigrette
• Gefüllter Gemüsestrudel mit Mozzarella
• Gebratene Früchte mit Honig

Kochen: Natürlich lecker

• Grünkernnocken
• Morchel-Hirsotto
• Buchweizengratin
• Weinempfehlung: Chardonnay 2010

Kochen: Junges Gemüse

• Spinat-Semmelknödel mit Champignonsauce
• Spinat-Nocken mit Allgäutaler Käse
• Rucola-Suppe mit Parmesan

Backen: Fruchtiges zu Ostern

• Bananen-Käse-Kuchen
• Zitronen-Schnitten
• Osterhenne

Kochen: Vegetarische Reisgerichte

• Herzhafter Reiskuchen
• Orientalischer Früchtereis
• Reisfrikadellen mit Lauch

Kochen: Herzhaftes Gemüse mit Käse bedeckt

• Blumenkohl-Brokkoli-Gratin mit Tomaten
• Überbackenes Schwarzwurzel-Ragout
• Steckrüben-Gratin mit Sternanis

Kochen: Kürbis - Es muss nicht immer Suppe sein

- Kürbis-Kuchen
- Kürbis-Pizza mit Birnen
- Kürbis-Lasagne mit Garnelen

Kochen: Herzhafte Schlemmereien für das nächste Siedlerfest

• Spargel-Tarte
• Pesto-Kranz
• Kräuter-Hörnchen

Kochen: Pastinaken - ein altes Wurzelgemüse

• Poulet la Romaine
• Klare Pastinakensuppe mit Cornedbeef
• Kartoffel-Pastinaken-Waffeln
• Gänsebraten mit Pastinaken-Mus
• Buch-Tipp "Pastinaken & Co."