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Gartenschätze: DIY – So gestalten Sie einen stimmungsvollen Feierabend-Garten

Für alle, die Ihren Garten vor allem abends und nach einem langen Arbeitstag nutzen und genießen möchten, haben wir hier die passenden Gestaltungs- und Pflanztipps - von Loungemöbeln und Lichtern bis zu Topfpflanzen und natürlichem Insektenschutz auf der Terrasse. Für ein Maximum an Erholung in den Abendstunden!

Küchen- & Haushaltsgeräte: Schon mal mit dem Elektro-Grill geräuchert? So geht‘s

Liebe Grillfreunde, Räuchern mit dem Elektrogrill, das hat unser Autor Manfred Eckermeier für Sie einmal ausprobiert. Aber warum ausgerechnet mit dem Elektrogrill, werden Sie fragen. Seiner Meinung nach ist dies ein Zeichen der Zeit. Denn Räuchern mit Gas sei out, wie alles mit Gas. Räuchern mit Holz ginge nicht wegen des Feinstaubs. Also bliebe nur Elektrizität. Möglichst direkt vom Terrassendach geholt (siehe Familienheim und Garten Ausgabe April 2023). So zumindest ist die Idee. Eckermeier wollte herausfinden, ob das auch funktioniert?

Kochen: Frischer Fisch vom Grill

Küchen- & Haushaltsgeräte: Erfrischung bitte! Kühlgeräte für draußen

Das Schönste an einem sonnigen Wochenende ist im Garten oder auf der Terrasse, im Kreise der Lieben zu chillen, und es sich gut gehen zu lassen. Aber ein warmer Sommertag bringt auch einen entscheidenden Nachteil: Für jedes kühle Getränk und jedes Grillgut muss man ins Haus tippeln. Und je länger so ein Nachmittag oder Abend dauert, umso schweißtreibender entwickelt sich die Versorgungslage. Spätestens am nächsten Tag fragt man sich, weshalb sich der Nachbar am Sonnensonntag kaum bewegt und trotzdem kühlen Saft oder Wein in der Hand hält. Und Steak und Gemüse knackig frisch aussehen, ohne dass er auf Wetter oder Temperaturschwankungen Rücksicht nehmen muss.

: Outdoorküche: Der Freiluft-Kochplatz im Garten / Seite 3

Küchen- & Haushaltsgeräte: Outdoorküche: Der Freiluft-Kochplatz im Garten

Statt in der Küche im Haus zu werkeln, schnippeln und brutzeln Hobbyköche im Sommer vermehrt draußen im Garten. Wer seine zweite Küche dort platziert, erspart sich lange Wege – und die Innenräume bleiben von Bratendüften und Fettdünsten verschont. Das sollten Sie bei Ihren Vorüberlegungen beachten:

Praxistest im Haus: Sommer, Sonne: Grillzeit

Große Grills brauchen Platz und sind wenig mobil. Wir haben deshalb drei Gasgrills – genauer gesagt: zwei Grills und eine Plancha – für Sie ausprobiert, die als Terrassen-/Balkongrill für die kleine Familie gut passen. Aber sie sollen auch mobil einzusetzen sein, um sie mal für ein Picknick mitzunehmen.

Küchen- & Haushaltsgeräte: Adventsgrillen

Adventszeit ist Grillzeit. Draußen ist es knackig kalt und die ersten Kerzen brennen. Wir haben zwei neue Geräte getestet, die vielleicht den Weg unter Ihren Weihnachtsbaum finden oder Sie bald beim Adventsgrillen unterstützen? Als Extra: Ein paar Rezepte für Ihr Grill-Event.

Kochen: Glühende Leidenschaft

Fleisch grillen kann jeder. Kenner versuchen es auch mit Gemüse und Fisch. Köstlich!

• Gegrillte Avocado­hälften
• Thun­fisch-­Tataki mit Zitronenmayonnaise

: Pellets zum Grillen? Oh ja ...

• Pelletgrill Bob Grillson
• Pelletgrill von Häussler
• Premium Grillbriketts von Die Kohle-Manufaktur
• Holzkohlegrillwagen dorado von Landmann
• Tisch-Grill-Kombination Pro Mobile von Remundi
• Holzkohlegrill Air F 60 mit Pizzastein von Rösle
• Gasgrill Spirit EO-210 von Weber
• Grillzubehör von Weber
  • Gemüsekorb
  • Drehspieß-Korb
  • Waffel- und Sandwich-Einsatz

• Briketts von Weber

Küchen- & Haushaltsgeräte: FuG-Grill-Check 2016 - Altbewährtes und Innovativ-Neues

"Wenn der Sommer sich so langsam ankündigt, freut das vor allem die deutschen Hobbygärtner. Denn dann verwandeln sich die Grünflächen in Freiluftwohnungen und möglichst viele Aktivitäten des täglichen Lebens verlagern sich nach Draußen. Es wird entspannt, gesonnt, gegessen und – natürlich – gegrillt!", so Johannes Welsch. "Doch die Zeiten, in denen Würstchen und Steaks mit wenig Emotion auf dem Rost gar wurden und vormarinierte Schnitzel zum Standard-Repertoire des Grillers gehörten, sind vorbei. Die Geräte werden größer, die Ausrüstung professioneller und die Frage nach Kohle, Gas oder Elektro ist fast schon eine Religion für sich. Noch recht jung am deutschen Markt: die Holzpellets.

Gartenberatung: Im Garten kochen

Mit guten Freunden einen perfekten Sommertag im Garten ausklingen lassen: Wir bereiten Köstlichkeiten an der frischen Luft zu und genießen diese auf der Gartenterrasse. Nach dem langen Winter sehnen wir uns alle nach solchen Erlebnissen. Auf der Wunschliste vieler Gartenbesitzer steht daher ganz oben eine Outdoor Küche.

Kochen: Wild grillen

Jetzt wird angegrillt! Warum starten Sie nicht mutig in die neue Saison und schmeißen Wild-Fleisch auf den Rost - und das Dessert gleich dazu? Denn Bratwürste kann ja jeder.

• Rehkeule mit Kräutern
• Toms Ingwerapfel
• Buch-Tipp: Wild grillen

Kochen: Grillen wie die Profis

- Chicken Wings
- "Grüne Soße"-Butter mit Curry
- Buch-Tipp: On Fire: Grillen für Gourmets
- Gegrillte Marzipan-Banane mit cremigem Bananeneis und Schoko-Soße

Kochen: Winter-Grillen international

Wer sagt, dass man nur im Sommer den Grill anschmeißen kann? Wintergrillen liegt seit einigen Jahren voll im Trend.

• Saté-Spieße "Thai"
• USA: Thunfischsteak mit Petersilien-Zitronen-Pesto & Steakhouse Frites
• Buch-Tipp: Grillen für Feinschmecker

: Küchen- & Haushaltsgeräte

Diese Küchenhelfer und Haushaltsgeräte lohnen eine Anschaffung: von Kitchenaid und Kaffeeautomaten bis Grill und Outdoorküche. Hier lesen Sie, welche Neuheiten wirklich praktisch sind und die Arbeit rund um Haus und Garten erleichtern und verbessern.

Kochen: Drei Neue vom Grill

• Gemüsepäckchen mit Mozzarella
• Gefülltes Schweinefilet
• Gegrillte Seelachsfrikadellen