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Feines Festmenü
Diese winterlich-fruchtige Komposition verzaubert die Sinne.
Für Sie entdeckt: Bücher und Kalender
- Das Plus-3-Prinzip. Einfach kochen mit wenig Zutaten
- Käsen leicht gemacht
- Lifehacks 2019, Tageskalender
- Hand Made
Amerika
Hamburger und Hotdogs? Die amerikanische Küche hat so viel mehr zu bieten! Die kulinarische Vielfalt des Landes mit seinen unterschiedlichen kulturellen Einflüssen zeigt „Amerika, das Kochbuch“.
Köstliches aus Kernobst
Apfel, Birne und Quitte heißt das Trio der Kernobstgewächse, die nun reichlich an den Bäumen heranreifen. Mit diesen Rezepten fangen Sie das Aroma ein – für spätere Genüsse!
Süßer Kürbis
- Apfel-Kürbis-Brotaufstrich
- Kürbiskuchen
- Gewinnen Sie ein Südzucker Einmachset
Festessen!
Zum 70. Geburtstag machen wir uns selbst ein Geschenk mit "Mein Gartenkochbuch". Wir stellen Ihnen hier drei sommerliche Rezepte daraus vor, die sich super für eine (Jubiläums-)Party eignen - feiern Sie mit!
Her mit dem Pflaumensegen!
Jetzt hängen die Obstbäume wieder voller Steinfrüchte wie Zwetschge, Mirabelle und Reneklode. Dank ihres süßsäuerlichen Geschmacks bieten sich diese Arten sowohl für die Zubereitung pikanter Gerichte als auch für süße Speisen an. Probieren Sie unsere schnellen Rezepte!
Es gibt Eis, Baby!
Der kühle Genuss muss nicht immer eine Kalorienbombe sein - bitte zugreifen!
- Frozen Yoghurt mit Mango
- Veganes Himbeer-Blitzeis
Buch-Tipps im Oktober
- Was geschah wann?
- Kleine Katzenkunde
- Smoothies im Winter
- Selber machen. Das Familienbastelbuch
Herbst im Topf
Wenn es draußen wieder ungemütlich wird, wärmt nichts so gut, wie eine schöne Suppe.
- Kastanienschaumsuppe mit Bergkäse-Stangen
- Rahmsuppe mit Herbstpilzen und Ingwerstroh
Pute liebt Kürbis
- Bunte Geflügel-Pies
- Putenbraten auf gebackenem Kürbis
Bücher im August
Neuheiten und interessante Ratgeber, vorgestellt von den FAMILIENHEIMundGARTEN-Redakteuren.
- Cookies
- DIY Photo Projects!
- Vis-à-Vis: Sri Lanka
Im Dampf gegart...
Gerade jetzt, zur Hochsaison der "Königin der Gemüse", ist Dampfgaren ganz besonders aktuell: Im "normalen" Topf gekocht, ist der Spargel gerne oben noch nicht durch und unten schon zu weich... Viel zu schade für das tolle Gemüse!
Lecker Sößchen!
Die Grillsaison hat begonnen. Zum vollendeten Genuss gehören die passenden Soßen – am besten selbst gemacht.
- Aprikosensenf
- Rhabarber-Erdbeer-Salsa
- Buch-Tipp: Pesto, Chutney & Co.
Im Garten kochen
Mit guten Freunden einen perfekten Sommertag im Garten ausklingen lassen: Wir bereiten Köstlichkeiten an der frischen Luft zu und genießen diese auf der Gartenterrasse. Nach dem langen Winter sehnen wir uns alle nach solchen Erlebnissen. Auf der Wunschliste vieler Gartenbesitzer steht daher ganz oben eine Outdoor Küche.
In die Pfanne geschaut
Wer kennt es nicht: Spiegelei oder Bratkartoffeln kleben an der Pfanne fest und lassen sich nur durch Kratzen lösen. Angeblich lässt sich so etwas durch die richtige Pfanne, bzw. die richtige Pfannenbeschichtung, vermeiden. Wir zeigen Ihnen, welche Pfanne sich für was am besten eignet.
Der Garten als Freiraum
Der Trend vom Freiluftgartenzimmer ist schon seit einiger Zeit bekannt. Heute lebt man gern im Freien, und das so viel wie möglich.
Sirup und Saft selbst gemacht
Die warme Sonne im Juli bringt eine Fülle an heimischen Obst- und Gemüsearten in die Erntekörbe. Eine gute Möglichkeit viele Produkte auf einmal auszuprobieren und Neukombinationen zu testen bietet die Herstellung von Sirup und Säften. Säfte sind erfrischend, sehr gesund und lassen sich mit wenig Aufwand selber machen. Wer es süß mag, sollte sich unbedingt an einem Sirup versuchen.
- Johannisbeer-Himbeer-Sirup
- Zucchini-Cashew-Rosmarin-Saft
Sommerküchen
Die Behaglichkeit des Wohnzimmers ist inzwischen längst auf der Terrasse angekommen: Nach dem geselligen Mahl am Tisch begeben sich Gartenbesitzer, wie innerhalb der vier Wände, auf bequeme Loungemöbel. Da liegt der Gedanke nahe, auch die Küche nach draußen zu verlagern.
Wild grillen
Jetzt wird angegrillt! Warum starten Sie nicht mutig in die neue Saison und schmeißen Wild-Fleisch auf den Rost - und das Dessert gleich dazu? Denn Bratwürste kann ja jeder.
- Rehkeule mit Kräutern
- Toms Ingwerapfel
- Buch-Tipp: Wild grillen
Ostern to go: Kuchen in Glas & Tasse
Kuchen in Glas und Tasse sind der absolute Renner! Fix gebacken und fertig verpackt, machen sie sich auch gut im Oster-Nest - wenn man sie nicht vorher selbst vernascht.
- Saftiges Eierlikörküchlein
- Buch-Tipp: Glück im Glas – Kleine Kuchen zum Verschenken
- Mug Cake Schoko mit flüssigem Kern
- Buch-Tipp: Mug Cakes – Trendige Tassenkuchen in 5 Minuten
Ofenkürbis - fein würzig mariniert
Restlos glücklich: Clevere Rezepte verhindern das Wegwerfen von Lebensmitteln. Da werden aus einer Hauptzutat gleich zwei Gerichte und "Abfälle" zu kleinen Snacks, zum Beispiel ganz herbstlich mit Kürbis.
- Kürbisspalten
- Kürbis-Risotto
- Geröstete Kürbiskerne
- Buch-Tipps:
- Restlos! Clever kochen mit Resten
- Resteküche &">
- Kürbisspalten
- Kürbis-Risotto
- Geröstete Kürbiskerne
- Buch-Tipps:
- Restlos! Clever kochen mit Resten
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8722; Genießbar – verwertbar – haltbar
Grillen wie die Profis
- Chicken Wings
- "Grüne Soße"-Butter mit Curry
- Buch-Tipp: On Fire: Grillen für Gourmets
- Gegrillte Marzipan-Banane mit cremigem Bananeneis und Schoko-Soße
- "Grüne Soße"-Butter mit Curry
- Buch-Tipp: On Fire: Grillen für Gourmets
- Gegrillte Marzipan-Banane mit cremigem Bananeneis und Schoko-Soße
09/13: Lecker Essen - selbst gekocht!
Essen kann sooo lecker sein. Und wenn man es selber gekocht oder gebacken hat, schmeckt es noch viel besser. Zu schwierig für dich? Aber überhaupt nicht! Nudeln mit Soße oder Schokoladenkekse gehen ganz einfach. Damit kannst du deine Familie schwer beeindrucken. Gewusst wie!
- Schokoladenküsse (3 bis 5 Jahre)
- Paprikasoße (7 bis 11 Jahre)
- Buch-Tipp: Komm essen, Mama!
Willkommen zum Oster-Brunch
Hasen und Hühner, Möhrchen und Nester sind klassische Symbole für eine gelungene Oster-Deko. Und die perfekten Zutaten für unseren Oster-Brunch.
- Delicioso-Möhrchen
- Nudelnester
- Hefezopf
- Buch-Tipp – Für Sie gelesen: Die wunderbare Welt von Fräulein Klein
Aktuell gesuchte Schlagworte
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