Schlagwortsuche: "Brokkoli"

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Avocados, Amaranth oder Matcha-Tee: Man sagt ihnen vitalisierende Wirkungen nach. Ein entscheidender Nachteil: Sie müssen aus weiter Ferne eingeflogen werden. Heimische Gemüse haben ähnlich gesunde Inhaltsstoffe, zum Beispiel Brokkoli, Radieschen oder Rote Bete, die Sie umweltfreundlich im eigenen Garten ziehen können.

Pflegekurs für Gemüse

Jetzt geben die Gemüse Vollgas: Tomaten können Sie beim Wachsen förmlich zusehen und die Kohlpflanzen entwickeln sich prächtig – sofern sie gut gepflegt werden. Worauf sollten Sie in den Sommermonaten achten?

Vegetarisches Bio-Weihnachtsmenü

Warmer Ziegenfrischkäse auf Salaten mit Kernöl-Vinaigrette
Gefüllter Gemüsestrudel mit Mozzarella
Gebratene Früchte mit Honig

Natürlich lecker

Grünkernnocken
Morchel-Hirsotto
Buchweizengratin
Weinempfehlung: Chardonnay 2010

Herzhaftes Gemüse mit Käse bedeckt

Blumenkohl-Brokkoli-Gratin mit Tomaten
Überbackenes Schwarzwurzel-Ragout
Steckrüben-Gratin mit Sternanis

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