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Ingwer-Orangen-Küchlein

Backen: Süße Weihnachtsgrüße aus der Backstube

So zelebrieren Sie die Adventszeit richtig: Dieses himmlische Gebäck verbindet die Aromen von scharfem Ingwer mit Honig und der Frische der Orange zu einer unwiderstehlichen Kombination. Mit einer schönen Kordel, zarten Zweigen aus Fichte oder Rosmarin, getrockneten Orangenschalen oder ähnlichen Materialen können Sie die Kuchen am Ende wie Geschenke verpacken. Und wer die süßen Päckchen nicht verschenken möchte, packt sie einfach wieder aus und genießt sie selbst.

Backen: Süße Weihnachtsgrüße aus der Backstube
Süßkartoffelcurry

Kochen: Einfach. Schnell. Lecker. Süßkartoffelcurry

Ein cremiges Curry mit einer unglaublichen Aromenfülle! Sahnige Kokosmilch verbindet sich mit knusprigen Erdnüssen, zartschmelzender Süßkartoffel und Aubergine. Die Currypaste ist im Handumdrehen im Mixer hergestellt und zaubert den vollen, würzigen Geschmack. Dieses Gericht ist einfach und schnell zubereitet, sehr lecker und vegan. Jenny Walldén erklärt, wie’s geht!

Kochen: Einfach. Schnell. Lecker. Süßkartoffelcurry
Auberginensalat auf tropische Art

Kochen: Pacific Food

Sehnsucht nach Sonne, Meer und Palmen? Genießen Sie sich in die Südsee: Das Reisekochbuch „Pacific Food“ entführt zum pazifischen Feuerring. Es erwarten Sie außerordentliche Geschmackserlebnisse verschiedenster Küchen und Kulturen. Wie diese beiden Rezepte aus Tonga.

Kochen: Pacific Food
Kastanienschaumsuppe mit Bergkäse-Stangen

Kochen: Herbst im Topf

Wenn es draußen wieder ungemütlich wird, wärmt nichts so gut, wie eine schöne Suppe.

  • Kastanienschaumsuppe mit Bergkäse-Stangen
  • Rahmsuppe mit Herbstpilzen und Ingwerstroh
Kochen: Herbst im Topf
Mohnkuchen mit Joghurt und Nektarinen

Backen: Glutenfreies Gebäck

Verfeinert mit Früchten schmeckt dieses glutenfreie Gebäck nach Sommer, Sonne, Sonntagskaffee.

  • Mohnkuchen mit ­Joghurt und Nektarinen
  • Financiers mit Pistazien und Himbeeren
  • Buch-Tipp: Familienrezepte glutenfrei
Backen: Glutenfreies Gebäck
Toms Ingwerapfel

Kochen: Wild grillen

Jetzt wird angegrillt! Warum starten Sie nicht mutig in die neue Saison und schmeißen Wild-Fleisch auf den Rost - und das Dessert gleich dazu? Denn Bratwürste kann ja jeder.

  • Rehkeule mit Kräutern
  • Toms Ingwerapfel
  • Buch-Tipp: Wild grillen
Kochen: Wild grillen
Rum-Kandis mit Ingwer und Orange

Backen: Kulinarische Präsente

Bald wird es wieder Zeit, die Familie und Freunde mit Geschenken zu beglücken. Voll im Trend liegen selbstgemachte Spezialitäten.

  • Rum-Kandis mit Ingwer und Orange
  • Rotwein-Gelee mit Kräutern
  • Rosenbonbons
  • Buch-Tipp - Für Sie gelesen: Candy, Toffee, Schokotrüffel: Süßigkeiten selber machen
Backen: Kulinarische Präsente
Pfeffrige Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer

Kochen: Kürbis à la Asia

Jetzt ist wieder Zeit, für deftige Kürbis-Gerichte. Warum ihn nicht mal raffiniert zubereiten, mit einer asiatischen Note? Köstlich!

  • Pfeffrige Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
  • Gegrillte Kürbisspalten mit Curry-Hähnchen-Salat
  • Buch-Tipp - Für Sie gelesen: Asia-Kochschule
Kochen: Kürbis à la Asia
Wassermelonensalat mit Feta

Kochen: London 2012: Olympisch kochen - Figurfreundliche TV-Snacks

Sportzeit ist Snackzeit! Gerade noch haben wir mit der deutschen Fußballnationalmannschaft gefiebert und bald messen sich die Sportler auf der Olympiade in London. Das lädt ein zu gemütlichen TV-Abenden mit Grillen, Bier und Snacks. Doch leider macht Sesselsport nicht schlank. Mit Chips, Erdnüssen und Co. kommen wir locker auf 1.000 Kalorien an einem Abend! Passend zur Olympia-Stadt London finden Sie hier einige figurfreundliche Rezepte von Englands wohl bekanntestem Diätkoch Alan Mathieson. Die schmecken auch auf der Couch!
- Wassermelonensalat mit Feta
- Asiatischer Eiernudel-Salat mit gegrilltem Steak
- Buch-Tipp: Zu Gast bei Jamie – Die besten Rezepte aus dem Königreich

Kochen: London 2012: Olympisch kochen - Figurfreundliche TV-Snacks
Linguine mit Spargelspitzen und Lachsstreifen

Kochen: Spargelzeit!

  • Kalbssteak "Princess" mit Spargel
  • Linguine mit Spargelspitzen und Lachsstreifen
  • Limonen-Crème-brûlée mit Spargel-Erdbeer-Salat
  • Für Sie getestet: Stangensparschäler
Kochen: Spargelzeit!


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