Schlagwortsuche: "Champignon"

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Champion-Carpaccio mit Vinaigrette, Koriander-Pesto und Parmesanhippe
Rinder-Carpaccio mit Grüne-Soße-Pesto und Oliven-Pesto
Mediterraner Grill-Gemüse-Salat
Paradiesäpfel mit Lavendel-Honig-Quittenmarinade
Carpaccio von bunten Beten mit Ziegenkäse und Kapernvinaigrette
Kartoffelchips
Feine Schokoladensalami mit Pistazien, Nüssen und Feigen

In vielen Familien sitzen sowohl Vegetarier als auch Fleischesser am Tisch. Da müssen flexible Rezepte her: mit vegetarischer Basis und Fleisch-Extra.

Lauwarmer Nudelsalat
Für Fleischesser: Lauwarmer Nudelsalat plus Hähnchen
Reispfanne mit Pilzen
Für Fleischesser: Reispfanne mit Pilzen plus Bratwurst
Buch-Tipp – Für Sie gelesen: Heute veggie, morgen Fleisch

Vegetarisches Bio-Weihnachtsmenü

Warmer Ziegenfrischkäse auf Salaten mit Kernöl-Vinaigrette
Gefüllter Gemüsestrudel mit Mozzarella
Gebratene Früchte mit Honig

Ab in die Pilze

Gefüllte überbackene Champignons
Lasagne mit Steinpilzen
Buch-Tipp: Vegetarisch kochen mit Pilzen

Kochen mit Blüten und Kräutern

Auf Rosen gebetteter Schafskäse im Schinkenmantel
Zucchiniblüte gefüllt mit Champignons
Buch-Tipp: Blumentopf - Das Kochbuch zur BUGA

Eine Kür mit Biss - Kürbis

Gefüllter Kürbis
Kürbis-Kastanien-Kuchen mit Salat
Kartoffelplätzchen mit Kürbis-Champignon-Gemüse
Weinempfehlung: Weißburgunder 2009

Junges Gemüse

Spinat-Semmelknödel mit Champignonsauce
Spinat-Nocken mit Allgäutaler Käse
Rucola-Suppe mit Parmesan

Dreierlei Pilz-Gerichte

Gebackene Steinpilze mit Kräuterdip
Frittata mit Pfifferlingen
Pfannkuchen mit Champignons

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