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Schlagwortsuche: "Minze"


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© JUNI, Callwey
© Jessica Diesing für BVEO
Die Magie der Kräuter
Frische Kräuter begegnen uns überall. Gerade in der Küche geben sie einer veganen Gemüsepfanne mit Hirse oder Ziegenfrischkäsebällchen im Kräutermantel einen Extra-Geschmackskick. Zudem sind sie eine exzellente Alternative zu Salz und Zucker.
© Weltbild
Natürlich zuckerfrei trinken: Frische Rezepte
Aromawasser bietet täglich gesunde und leckere Abwechslung. Mit Obst, Gemüse und Kräutern ist das aufgepeppte Wasser ein köstlicher Durstlöscher.
© Stein
Leckere Getränke mit Kräutern
Erfrischende Sommerdrinks erhalten einen besonderen Frische­kick durch Kräuter aus dem Garten. Minze, Zitronen­melisse, Basilikum, Salbei oder Rosmarin machen das ­Geschmackserlebnis perfekt. Dafür sollten Sie diese ­Kräuter im Garten haben:
© Ernie Enkelaar
Souq: Von Mezze bis Pistazientorte
Wer schon einmal die Gastfreundschaft von Familien aus dem Nahen Osten genießen durfte, weiß: Das Essen ist opulent. So wie die Rezepte in dem Kochbuch „Souq“.
© Diabetes-Journal, Kirchheim Verlag Mainz
Es gibt Eis, Baby!
Der kühle Genuss muss nicht immer eine Kalorienbombe sein - bitte zugreifen!
  • Frozen Yoghurt mit Mango
  • Veganes Himbeer-Blitzeis
© Gräfe und Unzer Verlag/Fotograf Jörn Rynio
Rainbow Drinks - Gesunder Spaß im Glas
  • Blaue Erfrischung - ­beerig-spritzig
  • Erdbeer-Slush - mit Rucola und ­Kokosblütenzucker
  • Buch-Tipp – Für Sie gelesen: Rainbow Drinks
© Deutsches-Geflügel.de
Pute liebt Kürbis
  • Bunte Geflügel-Pies
  • Putenbraten auf ­gebackenem Kürbis
© Oliver Brachat, www.at-verlag.ch
Vegane Superfoods
  • Auberginenragout mit Polenta und Linsensalat
  • Panna Coco mit Tamarillos
  • Buch-Tipp - Für Sie gelesen: Vegane Superfoods
© eismann
Rezepte für den Grillsommer
  • Tag der Küche 2012
  • Lachs in Pergamenthülle
  • Limetten-Chili-Dip
  • Himbeer-Ragout
  • Burger im Speckmantel
  • BBQ-Dip
  • Gegrillte Tomaten mit Ziegenkäse
© von Soosten, Rolf
Kräuter und Gewürze - Früher gesammelt, heute biologis angebaut
Kräuter und Gewürze sind nach allgemeiner Lesart Teile von Pflanzen, die zu verschiedenen Zwecken und in unterschiedlicher Weise aufbereitet sind. Täglich in der Küche verwendet und damit zum Alltag gehörend, macht sich selten jemand Gedanken über ihre Herkunft und über ihre Rolle in unserer Kultur. Dass zum Beispiel Pfeffer und Ingwer aus Asien, Vanille aus Mittel- und Südamerika stammen.
© Stefan Veres
Kochen mit Blüten und Kräutern
  • Auf Rosen gebetteter Schafskäse im Schinkenmantel
  • Zucchiniblüte gefüllt mit Champignons
  • Buch-Tipp: Blumentopf - Das Kochbuch zur BUGA
© Rama Cremefine
Erdbeer-Freuden
  • Erdbeer-Terrine
  • Erdbeer-Parfait
© Wirths PR
Wohltuende Getränke mit ...
  • Getränk mit Löwenzahn
  • Getränk mit Artischocke
  • Getränk mit Brennnessel
  • Getränk mit Rettich
  • Getränk mit Minze
© Naturdarm/Euro RSCG ABC Hamburg
Grillen auf Griechisch
  • Souvlaki
  • Bratwurstpäckchen
Mit allen Sinnen reisen
Wer auf seinen Reisen ans Mittelmeer oder in andere sonnenwarme Landschaften Hotel und Strand verlässt, wird sehr bald die Wahrnehmung von den Augen auch auf die Nase verlegen. Die grünen Gürtel um die Orte, die Weinberge, insbesondere aber die immergrünen mannshohen Gebüsche mit den einheimischen Sträuchern (Macchia oder Garigue) und die Pflanzen zwischen den Felsen strömen einen unverwechselbaren Duft aus.
© Landesvereinigung der Bayerischern Milchwirtschaft
© Birkel/Wirths PR



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