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Schlagwortsuche: "Ingwer"


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© PantherMedia/egal
Gewürze für die Weihnachts­bäckerei
Kardamom, Vanille, Koriander, Ingwer, Anis, Piment – jetzt werden Plätzchen mit besonderen Gewürzen gebacken. Diese können Sie im Garten oder auf der Fensterbank selber kultivieren!
© Deutsches-Geflügel.de
Nicht dumm, die Pute
Leichte Gerichte mit Putenfleisch sind lecker und enthalten wenig Kalorien. Perfekt für alle Ernährungs- und Figurbewussten.
© Dr. Oetker Versuchsküche
Köstliches aus Kernobst
Apfel, Birne und Quitte heißt das Trio der Kernobstgewächse, die nun reichlich an den Bäumen heranreifen. Mit diesen Rezepten fangen Sie das Aroma ein – für spätere Genüsse!
© Gräfe und Unzer/Fotograf: Silvio Knezevic
Pacific Food
Sehnsucht nach Sonne, Meer und Palmen? Genießen Sie sich in die Südsee: Das Reisekochbuch „Pacific Food“ entführt zum pazifischen Feuerring. Es erwarten Sie außerordentliche Geschmackserlebnisse verschiedenster Küchen und Kulturen. Wie diese beiden Rezepte aus Tonga.
© www.weber.com
Glühende Leidenschaft
Fleisch grillen kann jeder. Kenner versuchen es auch mit Gemüse und Fisch. Köstlich!
  • Gegrillte Avocado­hälften
  • Thun­fisch-­Tataki mit Zitronenmayonnaise
© LVBM
Herbst im Topf
Wenn es draußen wieder ungemütlich wird, wärmt nichts so gut, wie eine schöne Suppe.

  • Kastanienschaumsuppe mit Bergkäse-Stangen
  • Rahmsuppe mit Herbstpilzen und Ingwerstroh
© Aran Goyoaga, AT Verlag / www.at-verlag.ch
Glutenfreies Gebäck
Verfeinert mit Früchten schmeckt dieses glutenfreie Gebäck nach Sommer, Sonne, Sonntagskaffee.

  • Mohnkuchen mit ­Joghurt und Nektarinen
  • Financiers mit Pistazien und Himbeeren
  • Buch-Tipp: Familienrezepte glutenfrei
© Rama
Pilzgenuss aus dem Garten: Austern- und Shiitake-Pilze
  • Asiatische Lammpfanne
  • Austernpilz-Burger
  • Tipps zur Lagerung
© Markus Gmeiner, aus: 'Wild grillen', von Tom Heinzle, Heel Verlag Königswinter.
Wild grillen
Jetzt wird angegrillt! Warum starten Sie nicht mutig in die neue Saison und schmeißen Wild-Fleisch auf den Rost - und das Dessert gleich dazu? Denn Bratwürste kann ja jeder.

  • Rehkeule mit Kräutern
  • Toms Ingwerapfel
  • Buch-Tipp: Wild grillen
© Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Kulinarische Präsente
Bald wird es wieder Zeit, die Familie und Freunde mit Geschenken zu beglücken. Voll im Trend liegen selbstgemachte Spezialitäten.

  • Rum-Kandis mit Ingwer und Orange
  • Rotwein-Gelee mit Kräutern
  • Rosenbonbons
  • Buch-Tipp - Für Sie gelesen: Candy, Toffee, Schokotrüffel: Süßigkeiten selber machen
© Knorr
Kürbis à la Asia
Jetzt ist wieder Zeit, für deftige Kürbis-Gerichte. Warum ihn nicht mal raffiniert zubereiten, mit einer asiatischen Note? Köstlich!
  • Pfeffrige Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
  • Gegrillte Kürbisspalten mit Curry-Hähnchen-Salat
  • Buch-Tipp - Für Sie gelesen: Asia-Kochschule
© Wirths PR/dietchef.de
London 2012: Olympisch kochen - Figurfreundliche TV-Snacks
Sportzeit ist Snackzeit! Gerade noch haben wir mit der deutschen Fußballnationalmannschaft gefiebert und bald messen sich die Sportler auf der Olympiade in London. Das lädt ein zu gemütlichen TV-Abenden mit Grillen, Bier und Snacks. Doch leider macht Sesselsport nicht schlank. Mit Chips, Erdnüssen und Co. kommen wir locker auf 1.000 Kalorien an einem Abend! Passend zur Olympia-Stadt London finden Sie hier einige figurfreundliche Rezepte von Englands wohl bekanntestem Diätkoch Alan Mathieson. Die schmecken auch auf der Couch!
- Wassermelonensalat mit Feta
- Asiatischer Eiernudel-Salat mit gegrilltem Steak
- Buch-Tipp: Zu Gast bei Jamie – Die besten Rezepte aus dem Königreich
© 3 Glocken / Wirths PR
Spargelzeit!
  • Kalbssteak "Princess" mit Spargel
  • Linguine mit Spargelspitzen und Lachsstreifen
  • Limonen-Crème-brûlée mit Spargel-Erdbeer-Salat
  • Für Sie getestet: Stangensparschäler
© Kölner Zucker/Pfeifer & Langen
Würzige Getränke für kalte Tage
  • Weißer Glühwein
  • Chai Latte (Was ist Chai?)
  • Buch-Tipp: Kräuter & Gewürze - das Kochbuch
© www.teeverband.de
Heißer Tee für kalte Tage
  • Darjeeling-Schokolade
  • Chai
  • Karamell-Ingwer-Punsch
© Rama
Erfrischend kalte Suppen
  • Möhren-Ingwer-Suppe
  • Paprikasuppe
  • Gurkensuppe
© Fisch-Informationszentrum e.V.
Der schnelle Schwimmer aus der Nordsee: Seelachs
  • Seelachs-Bällchen in Wirsinghülle
  • Fischküchlein mit gebratener Mango
  • Lauch-Seelachs-Roulade
© Langnese
Weihnachten mit Honig versüßt
  • Honig-Kartoffeln
  • Honig-glasierte Ente
  • Lammrücken Imker-Art
  • Honig-Erdnuss-Sterne
  • Honig-Kordeln
© Brunch
Abwechslung für junges Gemüse
  • Italienische Sauce
  • Cocktail-Sauce
  • Chinakohl-Mango-Salat
  • Orangen-Ingwer-Dressing
  • Rucola-Sauce
  • Brunch-Eier-Dip
  • Wasabi-Dip
  • Nuss-Dip
  • Avocado-Dip
  • Paprika-Mais-Dip
© von Esebeck, Heribert
Tropenschönheiten
Beim Blick in das Schaufenster eines Blumengeschäfts wird es jedem Pflanzenfreund ein Vergnügen sein, aus dem handwerklichen Können der Floristen, Geschmack für Formen und Farbzusammenstellungen zu ersehen. Gleichzeitig aber auch weitere Anregungen zu erhalten über Kombinationen des Blumensteckens. Bereits der Anblick einer einzelnen Orchideenblüte in einer Vase weist auf ihre Herkunft der Tropen hin. Geographisch gesehen liegen sie zwischen den beiden Wendekreisen (23°) nördlicher und südlicher Breite. Die Klimazonen der Erde weisen ein sehr vielfältiges Pflanzenkleid auf und nur wenigen wird es vergönnt sein die Farbenpracht kennenzulernen. Es sind die Frühlingswiesen, die unheimlichen Weiten, die Steppen oder die Halbwüsten, die ihn überraschen würden.
© Consorzio del Prosciutto di Parma



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