Küchengarten: Eine Kiste voll Heimat

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So funktioniert die Ökokiste

April 2018 Zwanzig Jahre ist es her, dass die ersten Öko-Pioniere anfingen, Obst und Gemüse regionaler Bio-Landwirte in Kisten zu verpacken und direkt nach Hause zu liefern.

Das war die Geburtsstunde des Verbands Ökokiste e. V. Heute umfasst er Mitgliedsbetriebe in ganz Deutschland, die alle konsequent nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus handeln. Jeder Betrieb liefert im eigenen Umland aus, arbeitet aber nach den verbandsweit geltenden Zertifizierungsrichtiglinien. So stammen Obst, Gemüse, Milch, Käse, Eier, Fleisch & Co. wenn irgend möglich von Bio-Erzeugern aus der Region. Sie werden nach strengsten Richtlinien produziert – oft nach den Vorgaben eines Anbauverbands wie Demeter oder Bioland.

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Unter www.ökokiste.de findet man „seinen“ regionalen Lieferbetrieb, bei dem online oder telefonisch bestellt werden kann. Wie oft und in welchen Abständen, entscheidet man selbst, das kann wöchentlich, 14-tägig, unregelmäßig oder ganz spontan sein. Mindestlaufzeiten, Kündigungsfristen oder Abnahmeverpflichtungen gibt es nicht.