Schlagwortsuche: "champignon"

Kochen: SlicedKitchen: Rezept-Ideen

• Champion-Carpaccio mit Vinaigrette, ­Koriander-Pesto und Parmesanhippe
• Rinder-Carpaccio mit Grüne-Soße-Pesto und Oliven-Pesto
• Mediterraner Grill-Gemüse-Salat
• Paradiesäpfel mit Lavendel-Honig-Quittenmarinade
• Carpaccio von bunten Beten mit Ziegenkäse und Kapernvinaigrette
• Kartoffelchips
• Feine Schokoladensalami mit Pistazien, Nüssen und Feigen

Kochen: Teilzeit-Vegetarier

In vielen Familien sitzen sowohl Vegetarier als auch Fleischesser am Tisch. Da müssen flexible Rezepte her: mit vegetarischer Basis und Fleisch-Extra.

• Lauwarmer Nudelsalat
• Für Fleischesser: Lauwarmer Nudelsalat plus Hähnchen
• Reispfanne mit Pilzen
• Für Fleischesser: Reispfanne mit Pilzen plus Bratwurst
• Buch-Tipp – Für Sie gelesen: Heute veggie, morgen Fleisch

Kochen: Vegetarisches Bio-Weihnachtsmenü

• Warmer Ziegenfrischkäse auf Salaten mit Kernöl-Vinaigrette
• Gefüllter Gemüsestrudel mit Mozzarella
• Gebratene Früchte mit Honig

Kochen: Ab in die Pilze

• Gefüllte überbackene Champignons
• Lasagne mit Steinpilzen
• Buch-Tipp: Vegetarisch kochen mit Pilzen

Kochen: Kochen mit Blüten und Kräutern

• Auf Rosen gebetteter Schafskäse im Schinkenmantel
• Zucchiniblüte gefüllt mit Champignons
• Buch-Tipp: Blumentopf - Das Kochbuch zur BUGA

Kochen: Eine Kür mit Biss - Kürbis

• Gefüllter Kürbis
• Kürbis-Kastanien-Kuchen mit Salat
• Kartoffelplätzchen mit Kürbis-Champignon-Gemüse
• Weinempfehlung: Weißburgunder 2009

Kochen: Junges Gemüse

• Spinat-Semmelknödel mit Champignonsauce
• Spinat-Nocken mit Allgäutaler Käse
• Rucola-Suppe mit Parmesan

Kochen: Dreierlei Pilz-Gerichte

• Gebackene Steinpilze mit Kräuterdip
• Frittata mit Pfifferlingen
• Pfannkuchen mit Champignons