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Schlagwortsuche: "Zwiebel"

Ihre Schlagwortsuche war erfolgreich! Als Ergebnis erhalten Sie eine Liste aller Artikel mit dem gewählten Schlagwort.

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Dezember 2016
  • Pfefferminz-Trink­schokolade am Stiel
  • Granat­apfel-Gelee mit orientalischen ­Gewürzen
  • Dreifarbige Trinkschokolade am Stiel
  • Karamell-Trinkschokolade am Stiel
  • Mini-Teekuchen im Glas
  • Zwiebel-Relish
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Juli 2015
Bei hochsommerlichen Temperaturen wird im Garten kräftig geerntet. Die letzten Erbsen, die ersten zarten Bohnen an Büschen oder Stangen baumelnd, Gelbe Rüben sind reif und große Rettiche, die den rechten Durst zum Bier besorgen. Wann der richtige Erntezeitpunkt gekommen ist und was Sie auf den abgeernteten Beeten noch aussäen können, erfahren Sie hier.
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November 2014
Wer viel pflanzliche Nahrung zu sich nimmt, der lebt gesünder. Dabei bietet der Garten beste Möglichkeiten, um den Speiseplan zu bereichern und Gesundheitsschäden vorzubeugen. Immerhin enthalten Gemüse und Obst keinerlei Cholesterin, sind vitamin- und mineralstoffreich und der Gehalt an ebenso wichtigen Ballaststoffen ist auch nicht zu verachten.
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November 2014
Pflanzen sind erfinderisch, wenn es darum geht, die kalte Jahreszeit zu überleben. Denn was sollen sie im Winter mit Trieben über der Erde? Zwiebel- und Knollenpflanzen legen sich stattdessen unterirdisch Vorräte an, lassen die oberirdischen Teile absterben und warten auf bessere Zeiten. Lesen Sie einen kleinen Überblick über verschiedene Wurzelarten.
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November 2013
Der Herbst mit seinen prächtigen Farben hat unsere Gärten bereits seit einigen Wochen fest im Griff. Ballierte und wurzelnackte Sträucher können gepflanzt, Stauden geteilt und Zwiebeln gesetzt werden. Dies veranlasst viele Gartenenthusiasten zum Besuch von Pflanzentauschbörsen, auch Pflanzenflohmärkte genannt.
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Oktober 2012
Jetzt ist wieder Zeit, für deftige Kürbis-Gerichte. Warum ihn nicht mal raffiniert zubereiten, mit einer asiatischen Note? Köstlich!
  • Pfeffrige Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
  • Gegrillte Kürbisspalten mit Curry-Hähnchen-Salat
  • Buch-Tipp - Für Sie gelesen: Asia-Kochschule
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Februar 2012
  • Apfel-Kartoffel-Pfanne mit marinierten Filetspießen
  • Schinken-Nudeln
  • Buch-Tipp: Der Geschmack der Kindheit
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Dezember 2011
  • Warmer Ziegenfrischkäse auf Salaten mit Kernöl-Vinaigrette
  • Gefüllter Gemüsestrudel mit Mozzarella
  • Gebratene Früchte mit Honig
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Oktober 2011
  • Kohlrabi-Crème-Suppe mit Garnelen
  • Sellerie-Suppe mit feinen Putenwürfeln
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September 2011
  • Gefüllte überbackene Champignons
  • Lasagne mit Steinpilzen
  • Buch-Tipp: Vegetarisch kochen mit Pilzen
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August 2011
  • Melone-Rucola-Salat
  • Italienischer Orangensalat
  • Fruchtiger Sommersalat mit Zitronendressing
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März 2011
  • Grünkernnocken
  • Morchel-Hirsotto
  • Buchweizengratin
  • Weinempfehlung: Chardonnay 2010
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Februar 2011
  • Huhn mit Thunfischsauce
  • Nudelomelett
  • Thunfisch-Frikadellen
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November 2010
  • Gefüllter Kürbis
  • Kürbis-Kastanien-Kuchen mit Salat
  • Kartoffelplätzchen mit Kürbis-Champignon-Gemüse
  • Weinempfehlung: Weißburgunder 2009
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September 2010
  • Spinat-Semmelknödel mit Champignonsauce
  • Spinat-Nocken mit Allgäutaler Käse
  • Rucola-Suppe mit Parmesan
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August 2010
  • Möhren-Ingwer-Suppe
  • Paprikasuppe
  • Gurkensuppe
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Februar 2010
  • Herzhafter Reiskuchen
  • Orientalischer Früchtereis
  • Reisfrikadellen mit Lauch
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November 2009
  • Gebackene Steinpilze mit Kräuterdip
  • Frittata mit Pfifferlingen
  • Pfannkuchen mit Champignons
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August 2009
  • Gemischter Salat Griechische Art
  • Kalbsbraten Toskanische Art
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Februar 2009
  • Poulet la Romaine
  • Klare Pastinakensuppe mit Cornedbeef
  • Kartoffel-Pastinaken-Waffeln
  • Gänsebraten mit Pastinaken-Mus
  • Buch-Tipp "Pastinaken & Co."
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Dezember 2008
  • Honig-Kartoffeln
  • Honig-glasierte Ente
  • Lammrücken Imker-Art
  • Honig-Erdnuss-Sterne
  • Honig-Kordeln
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Oktober 2008
  • Fleischbällchen in Tomatensauce
  • Gedämpfte Miesmuscheln mit Paprika-Dressing
  • Morcilla mit Saubohnen
  • Buch-Tipp: Tapas – 80 moderne & klassische Rezepte
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Juli 2008
  • Gegrillte Rinderspieße mit Radieschensalat
  • Gegrillte Tintenfischtuben
  • Garnelen-Schweinefilet-Spieße
  • Apfel-Bananen-Hähnchen-Spieß
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April 2008
  • Spinat-Muffins mit Feta
  • Spinat-Semmelknödel mit Champignonsoße
  • Spinatsuppe mit Croûtons
Dezember 2007
  • Geschmack von Möhren
  • Spargelbeet-Anlage
  • Anbaupausen beim Zwiebel-Anbau
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März 2007
  • Nudeln mit Lamm
  • Lamm-Pie
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Dezember 2006
  • Rehrückenfilet im Wirsingmantel
  • Sauerbraten von der Hirschkeule
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Oktober 2006
  • Gnocchi mit Austernpilzen und Mozzarella
  • Knusprige Pilzfrikadellen mit Kräutern
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Mai 2006
- Knoblauch-Salatsoße
- Kräuter-Salatsoße
- Schnittlauch-Salatsoße
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März 2006
  • Raclette à la Mozzarella (mit Raclette-Info)
  • Züricher Geschnetzeltes mit Rösti
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Februar 2006
  • Fisch-Curry auf indische Art
  • Bandnudeln auf indische Art
  • Curry-Info
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Januar 2006
  • Hirschbraten
  • Rosenkohl-Möhren-Gemüse
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Oktober 2005
  • Milchsauer eingelegtes Weißkraut
  • Kohlrouladen
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September 2005
  • Speckbohnen mit Röstkartoffeln
  • Tostadas mit grünen Bohnen
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Juli 2005
  • Thüringer Rostbratwurst
  • Gegrillte Forelle
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Juni 2005
  • Gefüllte Paprikaschoten
  • Paprikagulasch
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März 2005
Im Versuchsbetrieb Queckenbrunnerhof/Rheinpfalz wurden in Anbauvergleichen 2003 und 2004 die Erträge und Sortierungsergebnisse von Sä- (Sorte 'Bristol') und Steckzwiebeln (Sorte 'Setton') unter Ökokulturbedingungen miteinander verglichen.
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Januar 2005
  • Rotbarschfilet auf Fenchelrahm
  • Seeteufel in Senfsauce
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Dezember 2004
  • Wildschweinbraten in Brottrunk-Marinade
  • Fadennestchen mit geschmortem Kaninchen
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August 2004
  • Feldsalat mit Selleriestern
  • Bunte Salat-Garnitur
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Juli 2004
  • Saftige Stücke vom Grill
  • Marinaden
    • Würzige Grillmarinade
    • Scharfe Grillmarinade
    • Süß-saure Marinade für Meeresfrüchte
    • Asiatische Grillmarinade
    • Grillmarinade für Gemüse
    • Kräuter-Knoblauch-Marinade
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März 2004
Beide Anbaumethoden haben Vor- und Nachteile.
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Februar 2004
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Dezember 2003
Im Wirtschaftsjahr 2002/03 sank der durchschnittliche Gemüse-Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland von 94,2 auf 90,9 kg. Nach wie vor hielten Tomaten (19,5 kg, davon 7,1 kg frische Früchte) die Spitze unter den Gemüsearten. Es folgten Gurken mit 6,5 kg/Kopf der Bevölkerung, Möhren und Rote Bete mit zusammen 6,2 kg, Speisezwiebeln mit 6,1 kg sowie Weiß- und Rotkohl gemeinsam mit 4,7 kg.
(nach aid "Gemüse" 9/03)
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September 2003
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Februar 2003
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Februar 2003
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Januar 2003
  • Überbackene Grüne Nudeln
  • Überbackene Fleischtomaten mit Hörnchen-Füllung
  • Birnenauflauf mit Tourrée de l’Aubier
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September 2002
Mit dem Anbau von Wintersteckzwiebeln ist es möglich geworden, die Küche das ganze Jahr mit dieser wichtigen Gemüse- und Würzpflanze zu versorgen; schließt sie doch zwischen Mai und August die Lücke bis zur neuen Ernte.
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Februar 2002
Für die Zubereitung mediterraner Gerichte ist die Gemüsezwiebel mit einem Erntegewicht von mindestens 400 g fast unentbehrlich geworden. Sie besitzt einen milden, würzigen, leicht süßlichen Geschmack und eignet sich auch besonders gut zum Frischverzehr und als Beigabe zu Sommersalaten. Da die Zwiebel für eine längere Aufbewahrung nicht geeignet ist, sucht man sie auf den Gemüsemärkten vergeblich.
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April 2000
Oft werden Knollen- und Zwiebelpflanzen in einem Atemzug genannt. Das führt gelegentlich zu Verwechslungen. Ein Beispiel ist der Gemüsefenchel, der üblicherweise Knollenfenchel genannt wird, in Wirklichkeit aber ein Zwiebelfenchel ist.
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Februar 2000
Auf guten Gartenböden und in günstigen Klimagebieten ist die Zwiebelsaat dem Steckzwiebelanbau überlegen.
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Februar 2000
Randwirkung – darunter versteht man die von den freien Begrenzungsflächen (Wegen, Trittpfaden, Fehlstellen o. ä.), also von den nicht mit Pflanzen bestandenen Flächen ausgehenden Einflüsse, die in der Regel den Wuchs bzw. den Ertrag der randnahen Gemüsepflanzenreihen sehr erheblich steigern können.





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