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Schlagwortsuche: "Zimt"


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© EMF/Katharina Küllmer
Apfelkuchen und Dattelkaramell
„Apfelkuchen gehört zum Herbst wie raschelndes Laub – ohne ist diese Jahreszeit für mich gar nicht denkbar. An diesem Rezept mag ich besonders den Teig aus nussigem Dinkelvollkornmehl. Aber das Allerbeste ist der Dattelkaramell.“ (Katharina Küllmer, Foto)
© PantherMedia/egal
Gewürze für die Weihnachts­bäckerei
Kardamom, Vanille, Koriander, Ingwer, Anis, Piment – jetzt werden Plätzchen mit besonderen Gewürzen gebacken. Diese können Sie im Garten oder auf der Fensterbank selber kultivieren!
© EMF/Mara Hörner
Wir backen frisches Brot
Roggenbrot, Ciabatta, Landbrot, Dinkelbrot, Vollkorn­brötchen – wir schätzen unsere Vielfalt im Bäckerhandwerk. Immer beliebter ist es, Brot selber zu backen. Es duftet lecker und man weiß genau, welche Zutaten enthalten sind. Wer die teils aufwändige Knetarbeit scheut, lässt den Brotback­automaten für sich arbeiten. Wir haben zwei Geräte für Sie ausprobiert. Egal, ob aus dem Automaten oder Ofen – hier gibt es unser Lieblingsrezept für Sie dazu.
© Sanella
Weihnachtsgebäck: Kommt knuspern!
Der Duft von warmen Plätzchen und Kuchen gehört einfach zum Weihnachtsfest. Hier zwei köstliche Rezepte - zum Verschenken, Teilen oder Selberessen.

  • Julbullar – schwedische Zimtschnecken
  • Schoko-Cookies mit Macadamia-Nüssen und Cranberries
© Grafschafter
Milchbart am Morgen Frühstücksrezepte mit Milchprodukten
  • Fitmacher-Shake
  • Bagel mit Apfel und Zimtquark
  • Frühstücks-Obstsalat
  • Buch-Tipp: Frühstücksglück – 45 leckere Gründe morgens aufzustehen
© Hölker Verlag
Bücher für die Vorweihnachtszeit
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür. Jetzt geht's ans Backen, Basteln, Dekorieren. Wir stellen Ihnen einige neue Bücher mit Anleitungen und Rezepten für die schönste Zeit im Jahr vor.

- Zucker, Zimt und Sterne - Jeannys Weihnachtsrezepte
- Die Winter- Weihnachtszauber-Küche
- 24 Winterwohlfühlrezepte für die Seele
- Merry Christmas Traumschöne Ideen für das Fest der Feste
- Vintage de Luxe - Besonderen Schmuck gestalten
- Natürlich schönes Fest Dekorationen und Leckereien zu Weihnachten
- Der SingLiesel-Geschichten-Kalender zur Weihnachtszeit
© Martina Görlach, KOSMOS Verlag
Geschenke aus der Küche
  • Cake Pops mit Schokoglasur
  • Kugel-Pops
  • Teemischungen (Good Morning Tea und Lemon Tea)
  • Buch-Tipp – Für Sie gelesen: Wünsch dir was! Geschenke aus der Weihnachtsküche
© Pfeifer & Langen KG
Herbstlicher Kaffeegenuss
Jetzt ist Kuschelzeit: Genießen Sie den Herbst mit einer köstlichen Kaffee-Kreation.
  • Marzipan-Kaffee mit Zimtnote
  • Vanille-Kaffee mit weißer Schokolade
  • Winterlicher Gewürzkaffee
  • Für Sie getestet: Diamant Coffee Sugar
Zimt gegen hohe Cholesterin- und Blutzuckerwerte
Forscher haben herausgefunden, dass Zimt den Blutzuckerspiegel und die Blutfettwerte von Typ-2-Diabetikern deutlich senken kann. Verantwortlich dafür ist das in Zimt enthaltene Polyphenol MHCP, das eine insulinähnliche und in Kombination mit Insulin sogar eine insulinverstärkende Wirkung aufweist.
© Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft
Paradiesischer Apfelgenuss
  • Apfel-Kartoffel-Gratin
  • Rotwein-Apfel
© Wirths PR
© Rotkäppchen Camembert
Weihnachtsmenü
  • Camembert mit Feigen und Cognac-Creme
  • Weinsuppe mit Landrahm
  • Schollenfilet in Landrahmsauce
  • Camembert auf Rucola mit Vinaigrette
© von Soosten, Rolf
Schlehen
Eigentlich ist die Schlehe eine ältere Obstart als unser heutiger Apfel. Man kann davon ausgehen, dass schon in der Jungsteinzeit die Früchte von unseren Vorfahren gegessen wurden. Gesicherte Hinweise fanden sich bei den Ausgrabungen von Pfahlbausiedlungen in Süddeutschland und der Schweiz, bei denen die Steine nachgewiesen werden konnten. Sicherlich ist über Jahrhunderte hinweg der hohe Vitamin-C-Gehalt ein natürlicher Schutz gegen Mangelkrankheiten im Winter gewesen.

Rezept für
  • Schlehensaft
  • Schlehengelee
  • Schlehenwein
  • Schlehenlikör



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