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Grüne Tipps: Grüne Tipps im August 2022

Zu keiner anderen Zeit kann Ihr Erntekorb so abwechslungsreich gefüllt sein, wie in diesem Monat. Vorausgesetzt, Sie lieben die Vielfalt auf den Gemüsebeeten und im Obstgarten. Und auch sonst ist nun allerhand im Garten zu tun.

Küchengarten: Dekorative Küchengärten

Wer sagt, dass Nutzgärten immer nur praktisch und grün aussehen müssen? Der berühmteste Gemüsegarten der Welt – der des Schlosses Villandry an der französischen Loire – verwandelt Blattstrukturen und Farben nahrhafter Pflanzen in Kunst. Doch Leckeres in Szene zu setzen, das können auch Sie im eigenen Garten.

Kochen: Der schnelle Schwimmer aus der Nordsee: Seelachs

• Seelachs-Bällchen in Wirsinghülle
• Fischküchlein mit gebratener Mango
• Lauch-Seelachs-Roulade