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Schlagwortsuche: "Steinpilz"

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August 2018
Ob im Urlaub oder auf der Terrasse: Zeit für eine gemütliche Lesestunde findet sich immer. Hier einige Anregungen.
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September 2015
Pilze schmecken im Herbst einfach köstlich. Kaum zeigen sich die ersten Köpfe, sind kundige Pilzsammler schon fleißig unterwegs und stöbern stundenlang durch Wald und Flur. Leichter geht die Suche mit einer eigenen Pilzkultur im Garten. Mit etwas Holz oder Stroh lassen sich dort über Jahre eigene Pilze kultivieren.
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Dezember 2014
An Weihnachten und Silvester hat es Hochsaison - das Fondue. Familie und Freunde können beim Essen gemütlich Plaudern und Genießen.

- Wildfondue mit Rosenkohl und Lauch
- Brötchen-Tannenbaum
- Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
- Buch-Tipps:
  - Fondues - Fein aufgegabelt
  - Le Cookie - Rezepte für American Sweets à la française
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September 2011
  • Gefüllte überbackene Champignons
  • Lasagne mit Steinpilzen
  • Buch-Tipp: Vegetarisch kochen mit Pilzen
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November 2009
  • Gebackene Steinpilze mit Kräuterdip
  • Frittata mit Pfifferlingen
  • Pfannkuchen mit Champignons
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Oktober 2006
  • Gnocchi mit Austernpilzen und Mozzarella
  • Knusprige Pilzfrikadellen mit Kräutern





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