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Schlagwortsuche: "Pilz"


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© University of Georgia Plant Pathology Archive, University of Georgia, Bugwood.org/Wikimedia
Sinnvoll oder nicht? Rindenpflege bei älteren Obstbäumen
Manche Obstgärtner schwören drauf: Sie bürsten im Winter lose Borkenteile und Flechten von den Stämmen ihrer Bäume ab. Das Argument: Sie entfernen Schädlinge, die in den Ritzen bis zum Frühling Unterschlupf gefunden haben. Andere vermuten: Drahtbürste und Baumkratzer verursachen Eintrittspforten für Krankheitserreger. Ein genauer Blick auf die Schädlinge hilft, Nutzen und Risiken gegeneinander abzuwägen.
© Kosmos Verlag
Buchtipps im August 2014
- Das große Biogarten-Buch
- Das Lexikon der alten Gemüsesorten
- Kräutergärtnern
© Frank Kruger-Boesing
WDVS-Dämmstoffe: Mineralwolle
Wärmedämm-Verbundsysteme sind bei der energetischen Sanierung unentbehrlich. Gleichzeitig wirft das Thema bei Bauherren und Eigentümern zahlreiche Fragen auf. In unserer Reihe über die Grundlagen der Wärmedämmung geht es diesmal um Mineralwolle.
© von Soosten, Rolf
Himbeerrutensterben - Ursachen und Bekämpfung
Obstbauende Betriebe haben immer mehr Probleme mit der Gesundheit der Himbeere. Wir beleuchten einige der Ursachen und ihre Bekämpfung.
© von Soosten, Rolf
Johannisbeeren
Johannisbeeren und Erdbeeren bringen im Hausgarten regelmäßige Erträge auf recht kleiner Fläche. Verbunden mit meist gesundem Wachstum und vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten macht sie dies zu den beliebtesten Sommerfrüchten. Wie Sie schnell zu guten Erfolgen kommen, zeigen wir hier.
© Wirths PR
Vegetarisches Bio-Weihnachtsmenü
  • Warmer Ziegenfrischkäse auf Salaten mit Kernöl-Vinaigrette
  • Gefüllter Gemüsestrudel mit Mozzarella
  • Gebratene Früchte mit Honig
© Iglo
Ab in die Pilze
  • Gefüllte überbackene Champignons
  • Lasagne mit Steinpilzen
  • Buch-Tipp: Vegetarisch kochen mit Pilzen
© Stefan Veres
Kochen mit Blüten und Kräutern
  • Auf Rosen gebetteter Schafskäse im Schinkenmantel
  • Zucchiniblüte gefüllt mit Champignons
  • Buch-Tipp: Blumentopf - Das Kochbuch zur BUGA
© Knorr
Natürlich lecker
  • Grünkernnocken
  • Morchel-Hirsotto
  • Buchweizengratin
  • Weinempfehlung: Chardonnay 2010
© Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft
Eine Kür mit Biss - Kürbis
  • Gefüllter Kürbis
  • Kürbis-Kastanien-Kuchen mit Salat
  • Kartoffelplätzchen mit Kürbis-Champignon-Gemüse
  • Weinempfehlung: Weißburgunder 2009
© Zott Allgäutaler/Wirths PR
Junges Gemüse
  • Spinat-Semmelknödel mit Champignonsauce
  • Spinat-Nocken mit Allgäutaler Käse
  • Rucola-Suppe mit Parmesan
© Rama
Dreierlei Pilz-Gerichte
  • Gebackene Steinpilze mit Kräuterdip
  • Frittata mit Pfifferlingen
  • Pfannkuchen mit Champignons
© Sanella
Spinat - Frisch geerntet schmeckt er am besten
  • Spinat-Muffins mit Feta
  • Spinat-Semmelknödel mit Champignonsoße
  • Spinatsuppe mit Croûtons
© Rama
Fisch gefangen ...
  • Pikante Fischsuppe
  • Gebratenes Forellenfilet mit Pastinaken
© Neumann, Siegfried
Schwefelporling - rechtzeitiger Wundverschluss schützt vor Schäden
"Schmückt" im Sommer plötzlich ein leuchtend schwefel-orangegelber Pilz den Stamm eines nicht mehr jugendlichen Laubbaums, signalisiert uns optisch der Schwefelporling seine ungebetene Anwesenheit.
© 3 Glocken/Wirths PR
Herzhafte Lammgerichte
  • Nudeln mit Lamm
  • Lamm-Pie
© Miele
Gesunde Küche mit Dampf
  • Gedämpftes Kalbsfilet
  • Dorade in Alufolie
© www.1000rezepte.de
Kleine Köpfe – großer Geschmack
  • Gnocchi mit Austernpilzen und Mozzarella
  • Knusprige Pilzfrikadellen mit Kräutern
© Wirths PR
Kulinarische Vorfreude
  • Raclette à la Mozzarella (mit Raclette-Info)
  • Züricher Geschnetzeltes mit Rösti
© Wirths PR/ Müller’s Mühle
Indische Küche
  • Fisch-Curry auf indische Art
  • Bandnudeln auf indische Art
  • Curry-Info
© Grafschafter
Pilzgerichte
  • Austernpilze
  • Waldpilze
© Wirths PR
© von Soosten
Der Specht als Zimmermann und Pilzzüchter
Nicht alltäglich ist diese Kombination. Unmittelbar an einem Wanderweg durch ein größeres Waldgebiet ist dem Buntspecht ein Vordach über das Einflugloch gewachsen.
© Hawlik
Kräuterseitling als Fertigkultur
Zwei Arten, wie man zum Hobby-Pilzgärtner werden kann: Selber impfen oder eine Fertigkultur benutzen.
© 3 Glocken / Wirths PR
© Hawlik
Pilz-Neuheit
Jetzt im Frühjahr wird es den Toskana-Pilz als Pilzbrut für den Selbstanbauer geben.



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