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Schlagwortsuche: "Löwenzahn"


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© Jakov Filimonov/123rf.com
Appetit auf Wildpflanzen
Was essbare Wildpflanzen betrifft, spricht vieles dafür, sich auf den Wanderweg zu machen. Sie sind Fitmacher­geschenke der Natur, die es lediglich einzusammeln gilt.
© Stein
Neu entdeckt: Wildgemüse
Viele genießbare Wildpflanzen, die noch unbeachtet als "Unkraut" in Wald und Flur oder auf wenig gepflegten Rasenflächen nur für Kenner beachtenswert sind, warten darauf, dass jemand sie entdeckt und in Kultur nimmt. Denn etliche sind durchaus schmackhaft.
© Unilever/Rama
Fit in den Frühling: Salate
  • Vitaminteller mit Löwenzahn
  • Grüner Salat mit Avocadocreme, Erdbeeren und Ziegenkäse
  • Buch-Tipp - Für Sie gelesen: Hofladenküche
© Jaehner, Ilse
Löwenzahn & Co. stoppen
Höchst unerwünscht sind manche Wildkräuter im Garten. Unkräuter darf man sie trotzdem nicht nennen, egal, wie viel Unbehagen sie Gartenbesitzern bereiten. Doch es gibt einige Wildkräuter, die sich so stark ausbreiten, dass man aktiv gegen sie vorgehen muss.
© Wirths PR/Zott
Frühlingsfrische Salate - nicht nur für Osterhasen
  • Frühlingssalat
  • Feldsalat mit Champignons und Balsamico-Dressing
  • Buch-Tipp: Der Selbstversorger-Küchengarten
  • Buch-Tipp: Die eigene Ernte
© Wirths PR
Wohltuende Getränke mit ...
  • Getränk mit Löwenzahn
  • Getränk mit Artischocke
  • Getränk mit Brennnessel
  • Getränk mit Rettich
  • Getränk mit Minze
© Landesvereingung der Bayerischen Milchwirtschaft
Heute bleibt die Küche kalt!
  • Rucola-Joghurt-Suppe mit Gurke
  • Melonen-Romanasalat mit Quarkcrème
© Niller
Löwenzahn
Es ist viel zu wenig bekannt, dass auch Löwenzahn im Frühjahr angebaut und seine Wurzeln im Spätherbst und Winter zum Treiben eingeschlagen werden können. Die gebleichten Blätter mit ihrem leicht bitteren Geschmack sind das gesündeste, was der Garten zu bieten hat.



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