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Schlagwortsuche: "Kürbiskerne"


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© Foto aus: Ute Ligges/Kerstin von Broich, Kürbiszeit, BLOOM's Verlag
Kürbiszeit
Halloween ist längst keine irische oder amerikanische Tradition mehr. Auch bei uns zieren im Oktober vermehrt lustige Kürbisgesichter die Eingangstüren. Aus dem Fleisch zaubern wir köstliche Herbst-Gerichte.

  • Kürbis-Cremesuppe
  • Französische Kürbis-Quiche
  • Buch-Tipp: Kürbiszeit – Die besten Rezepte und Dekoideen
© Rogge & Jankovic Fotografen / Kosmos Verlag
Ofenkürbis - fein würzig mariniert
Restlos glücklich: Clevere Rezepte verhindern das Wegwerfen von Lebensmitteln. Da werden aus einer Hauptzutat gleich zwei Gerichte und "Abfälle" zu kleinen Snacks, zum Beispiel ganz herbstlich mit Kürbis.

- Kürbisspalten
- Kürbis-Risotto
- Geröstete Kürbiskerne
- Buch-Tipps:
  - Restlos! Clever kochen mit Resten
  - Resteküche &">8722; Köstlich. Günstig. Nachhaltig.
  - Das Lebensmittel-Rettungsbuch &
8722; Genießbar – verwertbar – haltbar



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