Schlagwortsuche: "Kürbiskerne"

Gugelhupf mit Erdbeeren
frechverlag GmbH, Anja Schneider

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Französische Kürbis-Quiche — Foto aus: Ute Ligges/Kerstin von Broich, Kürbiszeit, BLOOM's Verlag

Kochen: Kürbiszeit

Halloween ist längst keine irische oder amerikanische Tradition mehr. Auch bei uns zieren im Oktober vermehrt lustige Kürbisgesichter die Eingangstüren. Aus dem Fleisch zaubern wir köstliche Herbst-Gerichte.

Kürbis-Cremesuppe
Französische Kürbis-Quiche
Buch-Tipp: Kürbiszeit – Die besten Rezepte und Dekoideen

Kochen: Kürbiszeit

Kürbisspalten (oben) und Kürbis-Risotto (unten). — Rogge & Jankovic Fotografen / Kosmos Verlag

Kochen: Ofenkürbis - fein würzig mariniert

Restlos glücklich: Clevere Rezepte verhindern das Wegwerfen von Lebensmitteln. Da werden aus einer Hauptzutat gleich zwei Gerichte und "Abfälle" zu kleinen Snacks, zum Beispiel ganz herbstlich mit Kürbis.

- Kürbisspalten
- Kürbis-Risotto
- Geröstete Kürbiskerne
- Buch-Tipps:
  - Restlos! Clever kochen mit Resten
  - Resteküche − Köstlich. Günstig. Nachhaltig.
  - Das Lebensmittel-Rettungsbuch − Genießbar – verwertbar – haltbar

Kochen: Ofenkürbis - fein würzig mariniert

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