Schlagwortsuche: "Gratin"

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SlicedKitchen – die Küche der feinen Schnitte
Von diesem Wissen sollte sich in der Küche jeder eine Scheibe abschneiden: Je dünner man Fleisch und Gemüse schneidet, desto mehr Aromen setzen sie frei und desto zarter umschmeicheln sie den Gaumen. Neben dem vollen Geschmack gibt es dafür einen weiteren Grund: Selbstgeschnittene Nahrungsmittel bleiben einfach länger frisch. Am besten lassen sich solche Scheibengerichte mit einem Allesschneider zubereiten. Haushaltsgeräte-Hersteller Graef hat seine jahrzehntelange Erfahrung mit der Entwicklung dieser scharfen Küchenhelfer nun gebündelt und ruft den aktuellen Trend „SlicedKitchen“ aus.
Natürlich lecker
- Grünkernnocken
- Morchel-Hirsotto
- Buchweizengratin
- Weinempfehlung: Chardonnay 2010
Herzhaftes Gemüse mit Käse bedeckt
- Blumenkohl-Brokkoli-Gratin mit Tomaten
- Überbackenes Schwarzwurzel-Ragout
- Steckrüben-Gratin mit Sternanis
Verführung zu dritt: Erdbeere, Banane, Rhabarber
- Erdbeer-Bananen-Clafoutis mit Zimtcreme
- Erdbeer-Rhabarber-Fruchtschnitten
Paradiesischer Apfelgenuss
- Apfel-Kartoffel-Gratin
- Rotwein-Apfel
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