Schlagwortsuche: "Crème fraîche"

Kochen: Suppen für Genießer

- Petersilienwurzelsuppe
- Kartoffel-Zitronensuppe

Kochen: Herbst im Topf

Wenn es draußen wieder ungemütlich wird, wärmt nichts so gut, wie eine schöne Suppe.

• Kastanienschaumsuppe mit Bergkäse-Stangen
• Rahmsuppe mit Herbstpilzen und Ingwerstroh

Kochen: Kürbiszeit

Halloween ist längst keine irische oder amerikanische Tradition mehr. Auch bei uns zieren im Oktober vermehrt lustige Kürbisgesichter die Eingangstüren. Aus dem Fleisch zaubern wir köstliche Herbst-Gerichte.

• Kürbis-Cremesuppe
• Französische Kürbis-Quiche
• Buch-Tipp: Kürbiszeit – Die besten Rezepte und Dekoideen

Kochen: Pilzgenuss aus dem Garten: Austern- und Shiitake-Pilze

• Asiatische Lammpfanne
• Austernpilz-Burger
• Tipps zur Lagerung