Schlagwortsuche: "Brunnenkresse"

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Das Prinzip „Hygge“ ist schwer zu erklären („Hyggeliges“ Zuhause: Entspannt Wohnen auf Dänisch). Ein leckeres Essen, am besten aus Bio-Zutaten, gehört aber unbedingt dazu. In „Skandinavisch kochen“ hat die dänische Autorin Trine Hahnemann 100 Wohlfühlgerichte zusammengetragen.

Spargelsuppe
Radicchio und Heidelbeeren
Buch-Tipp: Skandinavisch kochen

Frühlingsfrische Salate - nicht nur für Osterhasen

Frühlingssalat
Feldsalat mit Champignons und Balsamico-Dressing
Buch-Tipp: Der Selbstversorger-Küchengarten
Buch-Tipp: Die eigene Ernte

Gemüse, die im Schatten wachsen

Mitunter ist der Platz an der Sonne knapp, im lichten Schatten von hohen Bäumen oder in Hausnähe reichlich vorhanden. Was kommt mit weniger Sonne aus?

Südstaaten-Salat

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