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Das Sortenkarussell dreht sich weiter! Besonders jetzt, wenn erste Früchte reifen, steigt die Aufmerksamkeit zu diesem Thema. Das ideale Sortiment wird es bei langlebigen Obstarten nicht geben, zumal das Kommen und Gehen neuer Sorten durch moderne Technik beschleunigt wird. Hier der Versuch, eine Entscheidungshilfe zu geben: Mit einer Kombination aus altbewährten Sorten und Neuheiten.

Der Apfel ist seit langem eine "Ganzjahresfrucht". Der Markt bietet vom Herbst bis zum nächsten Frühsommer aus heimischer Ernte und aus südlicheren Regionen die uns meist bekannten Sorten an. Ab Frühsommer erscheinen dann die Äpfel von der südlichen Hemisphäre. Es sind Sorten, mit denen wir uns neu auseinandersetzen müssen.