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Schlagwortsuche: "Amaranth"

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August 2016
Vitalstoffe und gesunde Ernährung stehen bei vielen Verbrauchern immer höher im Kurs. Besonders Alternativen zu glutenhaltigen Backwaren sind gesucht - gerade richtig für Gemüse und Körnerfrüchte. Was also lohnt den Anbau im eigenen Garten, was ist zum Kennenlernen interessant?
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April 2002
Aus der großen Familie der Amaranthgewächse ist vor allem Amaranthus caudatus, der Gartenfuchsschwanz, auch als Inkaweizen bezeichnet, bekannt. Mit seinen fuchsroten oder gelbgrünen Blütenähren und seinen protein- und mineralstoffhaltigen Samen erfreut er sich neuerdings einer besonderen Beliebtheit.





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