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Gemüse, die im Schatten wachsen

Mangold ist ein ertragreiches Gemüse mit langer Erntezeit.
© Gitte
Mangold ist ein ertragreiches Gemüse mit langer Erntezeit.

Oktober 2006 Mitunter ist der Platz an der Sonne knapp, im lichten Schatten von hohen Bäumen oder in Hausnähe reichlich vorhanden. Was kommt mit weniger Sonne aus?


Buschbohnen vertragen Halbschatten. Ihre Erntezeit verzögert sich dabei, was auch erwünscht sein kann. Voller Schatten bringt dagegen keine Erträge. Ähnlich reagieren auch Grünkohl, Kohlrabi, Möhren, Mangold, Pflück- und Schnittsalat und Sellerie.

Rote Rüben, Mangold, Kresse, Brunnenkresse, Feldsalat und Petersilie, Schwarzwurzeln, Wurzelpetersilie und die Kräuter Waldmeister, Winterportulak, Angelica, Baldrian, Sauerampfer und Zitronenmelisse sind weniger empfindlich.

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