Spargel ein interessantes Forschungsobjekt

Dezember 2004 Vom Geschmack her gilt der Spargel als das königliche Gemüse. Diesem majestätischen Attribut angemessen sind denn auch die Forschungsschwerpunkte, die man dieser Pflanze widmet. Untereinander abgestimmt verteilen sie sich derzeit auf dreizehn verschiedene Einrichtungen – Universitäten, Versuchsanstalten und Praxisbetriebe.

Rund 60 Themen werden dort gerade bearbeitet. Sie befassen sich mit dem Saatgut, der Jungpflanzenqualität, dem Anbau Spargel nach Spargel, dem Folieneinsatz, verschiedenen Qualitätsaspekten, dem Pflanzenschutz, der Technisierung, mit Sortenprüfungen und, und, und. Wahrscheinlich läuft – unabgesprochen – auch noch so mancher andere Versuch nebenher. Wie man mit Recht vermuten darf, werden in absehbarer Zeit von den Untersuchungsergebnissen nicht nur Erwerbsbetriebe, sondern von einigen auch unsere Leser profitieren können. (Gemüse 3/04)