Einstellung deutscher Verbraucher zu verschiedenen Gemüse-Angebotsformen

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April 2003 Die niederländische "Productschap Tuinbouw" untersuchte das Nachfrageverhalten deutscher Verbraucher in Supermärkten und interviewte 329 Käufer hinsichtlich ihrer Bewertung des Gemüseangebots.

Ob repräsentativ oder nicht: Die Grafik zeigt das Ergebnis (Groenten en Fruit 47/02). Auch wenn mit "Eigenerzeugtes Gemüse" die Produkte des deutschen Erwerbsanbaus gemeint und diese hervorragend beurteilt worden sind: Die extrem positive Einstellung zum frischen Gemüse und die über den allgemeinen "Anbau in deutschen Landen" noch hinausgehende mehr oder weniger umfangreiche Versorgung aus dem eigenen Garten, müssten dem Freizeitgärtner die Gewissheit geben, mit seinen individuellen Gemüsebeeten und der von ihnen gewonnenen "noch frischeren" Ware absolut auf dem richtigen "Dampfer" zu sitzen.

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