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Ordnen und Kühlen

Ordnungssystem passepartout von rational besteht aus Hochschränken, Schubkästen, Auszügen und Küchennischen.
© Rational
Ordnungssystem passepartout von rational besteht aus Hochschränken, Schubkästen, Auszügen und Küchennischen.

nach obenDem Chaos Herr werden

Das innovative Ordnungssystem passepartout von rational besteht aus Hochschränken, Schubkästen, Auszügen und Küchennischen. Für die Serie wurden nur hochwertige Materialien verbaut, wie Echtholz, eloxiertes Aluminium und Kunststoff oder Textil in verschiedenen Trendfarben. Die Textiltaschen bestehen aus einem neuen Material, das hygienisch, lebensmitteltauglich und sehr strapazierfähig ist. In den Schubkästen und Auszügen befinden sich praktischerweise Holzeinsätze wie Besteckeinteilung und Schneidebrett. Hochschränke sind als Stauraumwunder heutzutage generell unverzichtbar. Durch die Einlegeböden aus verschiedenen Materialien werden die Einsatzmöglichkeiten noch flexibler. In die Ausschnitte des Schranks werden Elemente, wie Ablageschalen, Holz-Boxen/- Einsätze oder Textiltaschen einfach eingehängt. Vollständig wird das Ordnungssystem aber erst mit Weinflaschenablagen und Glashalterungen.

Kühl-Gefrier-Kombination iQ500 von Siemens
© Siemens
Kühl-Gefrier-Kombination iQ500 von Siemens

nach obenKühlen und Einfrieren

Mit der Kühl-Gefrier-Kombination iQ500 von Siemens können Sie ihr Leben flexibler gestalten. Die A++ Kombination verfügt über zwei Hochleistungskameras, mit denen Sie ihre Vorräte im Blick behalten. So können Sie per Smartphone oder Tablet nachschauen, was Sie einkaufen müssen. Eine der Kameras befindet sich im Innenraum und eine in der Tür des Kühlschranks. Bei jedem Schließen der Tür schießen die Kameras Fotos und laden diese in eine App. Neben dem normalen Kühlraum verfügt das Gerät auch über zwei spezielle Bereiche: Eine Schublade, in der die Luftfeuchtigkeit per Schieberegler angepasst werden kann und eine besonders kühle Schublade, in der Fisch und Fleisch wesentlich länger frisch halten. Der Home Connect Storage-Guide Iiefert außerdem Nährwertangaben zu den Lebensmitteln im Kühlschrank und hilft, den Überblick über eine ausgewogene Ernährung zu behalten.

nach obenEinfrier -Tipps der Stiftung Warentest

Gemüse: Bevor sie frisches Gemüse wie Erbsen, Möhren, Bohnen oder Lauch einfrieren, blanchieren Sie es, um Farbe, Konsistenz und Geschmack zu erhalten. Pilze und Zucchini können allerdings roh in die Kälte.

Kräuter: Das Aroma frischer Kräuter erhalten Sie am besten, wenn sie die gehackten Kräuter in einen Eiswürfelbehälter geben und mit Wasser ins Gefrierfach stellen. Aufgetaut haben Sie dann frische Kräuter für einen Salat und beim Kochen können Sie den Würfel direkt in den Topf geben.

Backen: Wenn Sie backen, dann bitte gleich viel. Denn Hefeteig für Kuchen oder Pizza lässt sich portionsweise in Gefrierbeuteln einfrieren. So sparen Sie beim nächsten Mal Zeit. Schneiden Sie Torten in Stücke, bevor Sie sie einfrieren.

Gefrierbrand verhindern: Fleisch sollten Sie möglichst ohne Luft verpacken, damit die Qualität und Konsistenz nicht leiden. Bei vielen Frischetheken können Sie es auf Wunsch vakuumieren lassen. Doch auch ein Gefrierbeutel, aus dem Sie die Luft herausstreichen, erfüllt diesen Zweck.



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