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Neues für die Küche

November 2014  




nach obenCloer Hörnchenautomat

Cloer Hörnchenautomat
© Cloer
Cloer Hörnchenautomat
Cloer Hörnchenautomat
© Cloer
Cloer Hörnchenautomat

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Hörnchen sind eine regionale Spezialität aus dem deutschen Nordwesten, die aber auch im Rest der Republik immer mehr Freunde findet. Das dünne Gebäck wird sofort nach dem Backen in Kegel- oder Zigarrenform eingerollt, sodass ein Kegel entsteht, der mit Sahne oder süßen Cremes gefüllt werden kann. Bei den Füllungen kann nach Herzenslust experimentiert werden, wenn man es nicht beim Klassiker Schlagsahne belassen möchte.

Der Cloer Hörnchenautomat verziert den Rand eines jeden Hörnchens mit einem hübschen Ornamentenmuster. Insgesamt fünf Modelle gibt es: vom Einstiegsmodell Cloer 260 bis zum Cloer 285 mit Edelstahlgehäuse.

Informationen unter: www.cloer.de

nach obenSchmalz

Liebhaber herzhafter Speisen greifen häufig wieder zu Schmalz.
© Deli-Reform
Liebhaber herzhafter Speisen greifen häufig wieder zu Schmalz.

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Liebhaber herzhafter Speisen greifen häufig wieder zu Schmalz. Heute findet man diverse Geschmacksrichtungen − bei Deli Reform sogar drei Sorten als rein pflanzliche Alternative. So kehrt der Klassiker in die moderne Küche zurück und bereichert auch vegetarische oder vegane Gerichte mit seinem unverwechselbaren Geschmack. In der nasskalten Jahreszeit genießen wir gerne deftige Speisen. Herbst- und Wintergemüse wie Kohl oder Kürbis verleiht beispielsweise Pfefferschmalz von Deli Reform mit grob geschrotetem schwarzem Pfeffer die besondere Note.

Informationen unter: www.deli-reform.de

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Stabmixer der Braun MQ 5 Vario-Serie
© Braun
Stabmixer der Braun MQ 5 Vario-Serie

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Ob es um Suppen oder Saucen geht, um Pürees, Mixgetränke oder Desserts − die Stabmixer der Braun MQ 5 Vario-Serie zerkleinern und vermengen alle Zutaten zuverlässig, schnell, sauber und leise. Ihr Geheimnis ist der PowerBell-Mixfuß aus Edelstahl. Seine spezielle Glockenform erzeugt einen optimalen Sog. Dadurch wird das Püriergut immer wieder zwischen die Messer aus Edelstahl geführt, wo es effizient und ohne jegliche Spritzer verarbeitet wird. Kernstück ist ein ebenso kräftiger wie leiser 750-Watt-Motor, dessen Geschwindigkeit sich auf 21 Stufen plus Turbo-Stufe einstellen lässt. Das EasyClick-System erlaubt es, den Mixfuß ganz einfach gegen das Braun Stabmixer-Zubehör auszutauschen.

Informationen unter: www.braunhousehold.com

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Hörnchen, Hörnchenautomat, Mixfuß, Pfefferschmalz, Schmalz, Spezialität, Stabmixer, Stabmixer-Zubehör
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