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Pürieren und Mischen

Januar 2014  




nach obenSpeed Stabmixer

Dank der Smart-Speed-Technologie des Multiquick 7 arbeiten Sie immer sauber und präzise.
© Braun
Dank der Smart-Speed-Technologie des Multiquick 7 arbeiten Sie immer sauber und präzise.

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Eine Stabmixer-Weltneuheit kommt von Braun. Mit der Smart-Speed-Technologie des Multiquick 7 und dem dazugehörigen Prinzip "Je stärker der Tastendruck, desto höher die Leistung." sparen Sie Zeit und können Ihr Pürierergebnis besser kontrollieren. Der extragroße Bedienknopf am Mixer ermöglicht eine intuitive Bedienung und der rutschfeste Griff verhindert Abrutschen. Ein weiteres Sicherheitsmerkmal ist die Einschaltsperre. Um eine versehentliche Aktivierung zu vermeiden, müssen sie diese betätigen, bevor sie mit dem Mixen beginnen können. Dank der patentierten PowerBell, einer Kombination aus harten Edelstahl-Klingen und der Glockenform des Mixfußes, garantiert Braun beste Pürierergebnisse und sauberes Arbeiten. Der Multiquick 7 ist mit verschiedenem Zubehör erhältlich. Außerdem hat er den Plus X Award für High Quality, Design, Bedienkomfort und Funktionalität gewonnen.

nach obenDigitales Kochsystem

Der Sensor des WMF Cook Assistant misst die Innentemperatur des Vitalis und gibt Rückmeldung an die App.
© WMF
Der Sensor des WMF Cook Assistant misst die Innentemperatur des Vitalis und gibt Rückmeldung an die App.

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Für diejenigen, die mit Kochen gar nichts am Hut haben und sich auch nicht mit verschiedenen Garzeiten beschäftigen möchten, gibt es jetzt den WMF Vitalis mit Cook Assistant, das erste digitale Kochsystem. Es besteht aus dem Kochtopf WMF Vitalis mit Glasdeckel, einem Sensor und einer App. Sobald Sie die App auf Ihr Smartphone geladen haben, kann es losgehen. Wählen Sie Ihre Zutaten aus den vorsortierten Kategorien aus sowie ihre Größe und den Zustand, also beispielsweise Zimmertemperatur. Bestimmen Sie dann den gewünschten Garpunkt und starten Sie. Die App wird Sie Schritt für Schritt zur perfekten Mahlzeit lotsen, indem der Sensor die Temperatur im Innenraum überwacht und via Bluetooth mit Ihrem Smartphone kommuniziert. Sobald es für Sie etwas zu tun gibt, wie neue Lebensmittel hinzufügen oder andere rausnehmen, werden Sie per Nachricht informiert. In der Zwischenzeit können Sie sich zurücklehnen und andere schöne Dinge erledigen. So einfach kann heutzutage kochen sein.

nach obenPerfekt im Handumdrehen: Dressingkreisel

Dressingkreisel
© Mastrad
Dressingkreisel

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Mit dem Dressingkreisel bietet der französische Hersteller Mastrad ein Handwerkszeug, das die Herstellung von Dressings, Saucen und Mayonnaisen ganz mühelos macht. In den transparenten Behälter mit aufgedruckter Milliliter-Angabe werden die Zutaten nach eigenem Geschmack eingefüllt, der Deckel mit Mixvorrichtung aufgeschraubt und dann der Mixkreisel durch Auf- und Abbewegung auf Tempo gebracht. Das Öl kann – ganz so wie es eine gute Mayonnaise oder auch ein Dressing erfordert – nach und nach zugefügt werden. Im Handumdrehen erhält die Melange die gewünschte cremige Konsistenz.

nach obenDer eigene Saftladen: Entsafter Juicepresso 3 in 1

Der neue Juicepresso 3 in 1 von Jupiter.
© Jupiter
Der neue Juicepresso 3 in 1 von Jupiter.

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Der neue Juicepresso 3 in 1 von Jupiter vereinigt alle guten Eigenschaften der neuesten Entsafter-Generation: Einfache Handhabung, schnelle Reinigung und Top-Saftausbeute dank Smart Extraction System. Neu ist die patentierte Pressschnecke mit integriertem Sieb und Abstreifer. Damit ist der neue Juicepresso noch leichter zu handhaben als sein Vorgänger. Die geniale Technik zeigt sich zudem auch attraktiv verpackt in formschönem, schlankem Design.

nach obenGanz in Lafer-Blau: Kompakte Küchengeräte-Serie von Kenwood und Johann Lafer

"Das Geheimnis der guten Küche liegt in der Leidenschaft für die Details", sagt der Sternekoch Johann Lafer. "Das gilt für Zutaten und Zubereitung ebenso wie für das Werkzeug. Ich freue mich, mit Kenwood an der Weiterentwicklung von Küchengeräten zu arbeiten, die auch die hohen Ansprüche eines Profikochs erfüllen." Alle Modelle der mittlerweile fünf Geräte umfassenden Serie zeichnen sich durch hochwertige Materialien, stabile Metallgehäuse im typischen Lafer-Blau und solide Verarbeitung aus:

Kompakte Küchengeräte-Serie von Kenwood und Johann Lafer.
© Kenwood
Kompakte Küchengeräte-Serie von Kenwood und Johann Lafer.

Kompakt-Küchenmaschine FP 956

Der Alleskönner zeigt auf kleinstem Raum größten Einsatz. Besonderheit: die im Sockel integrierte digitale Waage. Sie ermöglicht unkompliziertes Abwiegen mehrerer Zutaten nacheinander – direkt in der Arbeitsschüssel. Schneiden, raspeln und hacken gehen blitzschnell von der Hand: Die vier Edelstahl-Arbeitsscheiben haben höchst effizient angeordnete Klingen. Die FP 956 wurd mit dem PLUS X Award "Bestes Produkt des Jahres 2013" im Bereich Kompakt-Küchenmaschinen ausgezeichnet.

Standmixer BL 716

Dank seines hitzebeständigen Glas-Mixbehälters lassen sich auch sehr heiße oder sehr kalte Speisen ohne Wartezeit blitzschnell zubereiten, sagt Johann Lafer. "Das ist für das richtige Timing in der guten Küche oft entscheidend". Borosilikatglas macht den 1,6 Liter fassenden ThermoResist-Mixbehälter besonders widerstandsfähig.

Profi-Stabmixer HB 856S

Mit dem SoupXL-Mixstab aus Edelstahl gehören Spritzer rund um den Topf der Vergangenheit an. Dafür sorgen der extrabreite Fuß und die speziellen Auslassöffnungen. Milchshakes, Frappés oder Cocktails gelingen ganz einfach mit dem Barmix-Zubehör.

Handmixer HM 776

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Sahne oder Eischnee schlagen, Teige rühren und kneten – Handmixer sind für viele Aufgaben in der Küche ideale Helfer. Mit 350 Watt und fünf Geschwindigkeitsstufen plus Impulsstufe sorgt der HM 776 für solide Leistung in der Küche.

Quadblade Zerkleinerer CH 256

Beim schnellen und sauberen Zerkleinern, aber auch bei der Herstellung von Cremes und Dips, leistet der Kenwood Quadblade-Zerkleinerer unverzichtbare Dienste. Die Handhabung ist durch den Push-Down-Deckel und die rutschfesten Saugfüße bequem und sicher. Dank der innovativen Mayonnaise-Funktion im Deckel kann während des Betriebs Öl eingegossen werden.


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Schlagworte dieser Seite:

Dressingkreisel, Entsafter, Handmixer, Johann Lafer, Kochsystem, Küchenmaschine, Mayonnaise, Mixkreisel, Sensor, Stabmixer, Standmixer, Zerkleinerer

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