Küchenhelfer: Spargel einfach zubereitet

Mai 2011  

nach obenSchöner schälen: Schnittige Küchenhelfer von mastrad

© mastrad

Griffig müssen sie sein und scharf, die Küchenwerkzeuge, mit denen Kartoffeln und Gurken, Äpfeln oder Zucchinis die Schale genommen wird.

Bei den Schälern hat sicherlich jeder seine Vorlieben: lieber im 90 Grad Winkel zu Hand und Arm zu arbeiten oder in der Verlängerung von Arm und Hand. Beide Varianten haben ihre spezifischen Vorteile, aber die Grundvoraussetzungen müssen in jedem Fall gegeben sein: griffig und scharf!

Auch für die Spargelzeit liefert mastrad einen willkommenen Helfer in der Küche. Der intensiv grüne Längsschäler ist mit einer gebogenen Klinge ausgestattet, mit der sich Spargel, aber auch Möhren, besonders einfach schälen lassen. Der dicke Silikongriff sorgt für eine immer sichere Handhabung.

Infos: www.mastrad.fr

nach obenFrischhalte-Schale

© WMF

Luftdicht in den Frischhalte-Schalen verschlossen, bleibt der Spargelvorrat im "Top Serve" (Maße: 26 × 21 cm) von WMF für das Wochenende oder für den nächsten Tag frisch. Aber auch beim Anrichten und Servieren von Spargel oder beim Erwärmen in der Mikrowelle kommt das Allround-Talent aus Glas und Cromargan^® zum Einsatz.

Infos: www.wmf.de

nach obenDampfgaren

© Vitalis

Gesund, schonend und aromatisch kocht man mit "Vitalis", dem Dampfgar System von WMF. Dampfgaren gilt weltweit als die gesündeste Garmethode. Wertvolle Vitamine und Mineralien bleiben erhalten, im Dampf trocknet nichts aus und brennt nichts an.

Der Vitalis besteht aus einem Cromargan^®-Bräter mit Kaltgriffen und Transtherm^®-Allherdboden, dem Glasdeckel aus hitzebeständigem Güteglas mit integriertem Thermometer (bis 100 °C) und einem Garblech mit abnehmbarem Rand und zwei Griffen. Die Lebensmittel liegen auf dem durchlässigen Einsatz ohne mit dem Wasser in Berührung zu kommen und garen im aufsteigenden Dampf. Ideal – nicht nur für leckeren Spargel.

Infos: www.wmf.de