Herzlichen Glückwunsch, Jim Knopf!

• Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und Wasser in einer Rührschüssel gut verrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben, das Öl langsam einfließen lassen. Alles gut vermengen.
• Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Gugelhupfform geben. In die 2. Hälfte des Teiges das Kakaopulver sieben und gut vermischen. Ebenfalls in die Form geben und kreisförmig unter den Teig mischen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 50 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.

Tipps

• Die Zutaten in einer Backschüssel mit dem Handrührgerät zu einem cremigen Teig verrühren. Anschließend in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgekrümelte Springform geben.
• Backzeit im Umluftherd (vorgeheizt): 40 bis 45 min bei 175 °C. Stäbchenprobe nicht vergessen.
• Kuchen auf einem Kuchenrost auskühlen lassen. Den Puderzucker mit Orangensaft anrühren und den Kuchen damit glasieren. Solange der Zuckerguss noch feucht ist, mit Zuckerkonfetti bestreuen.

• Schokolade in 100 ml Sahne in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Kakaopulver in die restlichen 100 ml Sahne rühren.
• Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Muffin-Papierförmchen in das Muffinblech setzen. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen. Eier mit Zucker, Öl und Joghurt verquirlen. Mehlmischung unterrühren.
• Den Teig auf zwei Schüsseln verteilen. Unter die eine Hälfte die Schokoladensahne, unter die andere Hälfte die Kakaosahne mischen.
• Immer je einen EL vom hellen und vom dunklen Teig in die Muffinförmchen füllen. 20 bis 25 min im Backofen backen (mittlere Schiene). Stäbchenprobe nicht vergessen.
• 5 min auskühlen lassen und aus dem Muffinblech herausnehmen.
• Wenn die Muffins abgekühlt sind, den Puderzucker mit dem Orangensaft verrühren und für eine tolle Drachenoptik noch ein paar Tropfen grüne Speisefarbe dazugeben. Die Muffins damit glasieren. Nun die Rückenstacheln von Nepomuk noch mit Mandelstiften imitieren.