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Rund um die Küche


  • Adventsgrillen
    Adventszeit ist Grillzeit. Draußen ist es knackig kalt und die ersten Kerzen brennen. Wir haben zwei neue Geräte getestet, die vielleicht den Weg unter Ihren Weihnachtsbaum finden oder Sie bald beim Adventsgrillen unterstützen? Als Extra: Ein paar Rezepte für Ihr Grill-Event.
  • Klassiker im Test: KitchenAid Küchenmaschine
    „Auf die Plätzchen, fertig, los!“ Den Satz kennen viele als Startsignal in der beliebten Back-Show „Das große Backen“. Die Fernsehsendung hat auch die Universalküchenmaschinen der amerikanischen Firma KitchenAid bekannt gemacht. Denn in jeder Folge ackern die Hobbybäcker an ebensolchen Geräten. Grund genug zu testen, ob die Maschinen im Retro-Look nicht nur schön aussehen, sondern auch Leistung zeigen. Wir haben das Modell 4,8 L Artisan 5KSM175PS getestet.
  • SlicedKitchen – die Küche der feinen Schnitte
    Von diesem Wissen sollte sich in der Küche jeder eine Scheibe abschneiden: Je dünner man Fleisch und Gemüse schneidet, desto mehr Aromen setzen sie frei und desto zarter umschmeicheln sie den Gaumen. Neben dem vollen Geschmack gibt es dafür einen weiteren Grund: Selbstgeschnittene Nahrungsmittel bleiben einfach länger frisch. Am besten lassen sich solche Scheibengerichte mit einem Allesschneider zubereiten. Haushaltsgeräte-Hersteller Graef hat seine jahrzehntelange Erfahrung mit der Entwicklung dieser scharfen Küchenhelfer nun gebündelt und ruft den aktuellen Trend „SlicedKitchen“ aus.
  • Frisch konserviert
    Alles wird reif im Garten! Vor allem Obst ist, je nach Gegend, schon früh in die Gänge gekommen – das sonnige warme Wetter der letzten Zeit sorgt für Überfluss. Wohin damit?
  • Sommersäfte selber machen
    Gesunde Lebensmittel sind auf dem Vormarsch. Und mit ihnen ein (nicht mehr ganz neuer) Trend: Säfte und Smoothies. Was liegt da näher, als die leckeren Getränke selbst herzustellen? Drei Familien haben für uns einen Entsafter getestet.
  • Die neue Lieblingsküche
    Wünschen Sie sich eine neuen Küche? Immerhin handelt es sich hierbei um einen wichtigen Familien-Raum, in dem man viel Zeit verbringt. Wir haben einige Inspirationen zusammengestellt, damit Sie Ihre Wunschküche in puncto praktischem Nutzen, Komfort und ansprechender Optik planen können.
  • Jetzt geht’s ans Eingemachte
  • In die Pfanne geschaut
    Wer kennt es nicht: Spiegelei oder Bratkartoffeln kleben an der Pfanne fest und lassen sich nur durch Kratzen lösen. Angeblich lässt sich so etwas durch die richtige Pfanne, bzw. die richtige Pfannenbeschichtung, vermeiden. Wir zeigen Ihnen, welche Pfanne sich für was am besten eignet.
  • Jetzt wird in der Küche aufgeräumt!
    Wie sagt man so schön: Ordnung ist das halbe Leben. Doch Ordnung halten kann nur, wer gute Aufbewahrungsmöglichkeiten hat. Auch das Wissen um die richtige Lagerung ist wichtig - besonders, wenn es um Lebensmittel geht. Denn was nützt einem der beste Gefrierschrank, wenn das Knowhow um richtiges Einfrieren fehlt.
  • Kleine Helfer für die Küche
    Bei vielen Familien ist die Küche der Mittelpunkt des Geschehens. Ob kochen, essen oder eine Küchenparty. Das Leben verlagert sich immer mehr dorthin. Im Februar waren wir auf der Ambiente, einer der wichtigsten Konsumgütermessen weltweit. Dort findet sich alles, was der Markt rund um die moderne Küche zu bieten hat. Dabei sind uns ein paar echt Schätze ins Auge gefallen.
  • Nützliche Küchenhelfer
    Ob Küchenmuffel oder ambitionierter Hobbykoch, eine helfende Hand kann doch jeder gebrauchen – oder? Wenn die aber in Form von Partnern, Freunden oder Geschwistern nicht zur Verfügung steht, sind kleine Küchenhelfer eine gute Alternative.
  • Küchentrend: Die neue Wohnlichkeit Neues von der LivingKitchen
    Die Küche als Zentrum des Familienlebens – dieser Wohn-Trend ist schon seit einigen Jahren ungebrochen. So auch auf der LivingKitchen in Köln. Hier zeigten im Januar 2013 internationale Küchenhersteller ihre Neuheiten.
  • Funktioniert immer und überall: Molere - die neue Handmühle
  • Neues für Küche und Haushalt
    • Tortenboden-Blitz: zerteilt gebackene Böden in gleichmäßige Teile
    • Vitaliano Dämpfer: schonend Garen
    • Aluminium-Antihafttöpfe: fettarmes Kochen und Braten ohne Anbrennen
    • Der General: Allzweckreiniger
  • Nachhaltiger Spülkomfort
    Darauf können sich Käufer hochwertiger Marken-Geschirrspüler garantiert verlassen: Extrem sparsame Verbrauchswerte, eine starke Leistung und jede Menge Komfort. Hier ein paar Tipps, worauf es beim Kauf ankommt.
  • Die Küchenarmatur - So kommt das Wasser in die Spüle
    Dreh- und Angelpunkt in der Küche ist die Spüle. Denn hier wird nicht nur gespült, sondern vor allem vorbereitet: Gemüse gewaschen und geschnitten, Fisch filetiert, Kräuter abgebraust, Nudelwasser abgegossen. Deshalb ist es besonders wichtig, dass der zentrale Arbeitsplatz über vielseitige Funktionen verfügt. Ein wesentliches Detail der Spüle ist die Armatur. Wir haben Ihnen dazu einiges an Informationen zusammengetragen.
  • Tipps vom Grillsportverein
    Windstille, Neuschnee, die Sonne scheint und der Grill raucht kerzengerade in den Himmel. Auch die kalte Jahreszeit kann schön sein, wenn man sie richtig nutzt. Schade, wenn man noch mitleidig angelächelt wird, wenn man im Winter zum Grillen einlädt. Aber eigentlich gibt es nur eine Grillsaison im Jahr – und die ist durchgehend.
  • So lasst uns mal im Winter grillen
    Im Winter grillen – das war bisher bestenfalls etwas für Trapper und Trekking-Fans. Doch jetzt mausern sich Glühwein, Grillsteak und Bratwurst zum Renner der weißen Saison: Rund 60 Prozent der Leser des Lifestyle-Magazins "Fit for Fun" gaben an, dass eine Grillparty im Winter sie reizen würde. Eine sternenklare Nacht, der Duft von gegrilltem Fleisch, leckeren Gewürzen und Glühwein in der frischen Winterluft – da kann selbst Stubenhockern das Wasser im Munde zusammenlaufen.
  • Küchenhelfer: Spargel einfach zubereitet
    • Schöner schälen: Schnittiger Küchenhelfer von mastrad
    • "Top Serve": Luftdichte Frischhalte-Schalen
    • Dampfgaren: gesund, schonend und aromatisch kochen
  • Neuheiten zur Grillsaison
    - Kompakter Gasgrill mit viel Kraft: Der Landmann Pantera
    - Farbige Gasgrills von Outdoorchef
  • Gutes Klima in der Küche: Neue Dunstabsaugsysteme
    • Downdraft-Dunstabzugshaube: hinter dem Kochfeld in die Arbeitsplatte integriert saugt sie mit 800 m3/Std. sehr effizient
    • Bora-Kochfeldabzüge: selbst bei Maximalbetrieb sind sie mit nur 54 dB extrem leise
    • Retro-Design für die Küche: Abfallsammler Bill von Hailo
  • Neuheiten für die Küche
    • Bunte Vögel: ESGE Zauberstab® M 100 D jetzt auch in Orange und Purple
    • Das tägliche Glas Power: frische Obst- und Gemüsesäfte selber machen
    • Blitzdampfgarer für die gesunde Zubereitung
  • Glas-Trends in der Küche
    Seit mehr als einem Dreivierteljahrhundert stehen Hausgeräte von Bosch für das Streben nach Perfektion und umfassender Qualität. Dabei setzt man auf solide, authentische sowie langlebige Werkstoffe wie Metall, Holz, hochwertige Kunststoffe und technische Keramik. Und noch ein Material rückt immer weiter in den Vordergrund: Glas.
  • Kleine Küchen-Messer-Kunde vom Messerspezialisten WMF
    Das Angebot an Küchenmessern ist riesig. Die Auswahl zwischen verschiedensten Modellen ist genauso groß wie die vielfältigen Aufgaben, die Messer erfüllen müssen. Man braucht sie zum Schneiden, Sägen oder Hacken von Fleisch, Brot, Fisch und Gemüse. Da stellt sich zwangsläufig die Frage: Welches Messer für welchen Zweck? Hier eine Auswahl:
  • Selbstklebende Tafelfolie eröffnet neue Gestaltungsmöglichkeiten
    Bei Tafelfolie.de findet man seit kurzem eine interessante Auswahl an verschiedenen selbstklebenden Tafelfolien, die im Innenbereich vielfältig zur dekorativen und zu zweckmäßigen Gestaltung eingesetzt werden können.
  • Nützliches fürs Haus
    • Sprühflasche, die in jeder Position zuverlässig funktioniert
    • Robuste Komfort-Telefone für Haus und Garten
    • Herziges Gemüse: Gurke in Herzform
  • Den Sommer leben
    Wenn die Temperaturen die 20 Grad-Marke erreichen, hält es kaum noch jemanden im Haus. Wir strömen ins Freie und wollen draußen genießen! Nach einem Tag im Schwimmbad, einer Fahrradtour oder sonstigen Freizeitaktivitäten ist Entspannung angesagt. Und wie kann man am besten entspannen? Natürlich mit Freunden bei einer leckeren Mahlzeit! Wenn möglich auch noch im Garten, um nichts von dem wunder vollen Tag zu verpassen. Und es muss der ganzen Familie Spaß machen. Die optimale Lösung: Grillen!
  • Rund um die Küche
    Irgendwann ist der Tag gekommen, am dem man sich für eine neue Küche entscheidet. Entweder ist die alte viel zu alt, viel zu klein, viel zu unübersichtlich oder viel zu unpraktisch geworden. Und dann fängt auch schon das Problem an. 596 Küchencenter in unmittelbarer Nachbarschaft buhlen um Ihre Gunst. Zahllose Hersteller bieten ihre Produkte feil. Freunde, Nachbarn und Bekannte wissen unheimlich vielfältigen Rat. Und nach zwei Wochen dampft der Kopf und der Familienfrieden ist hin.
  • Kleine Helfer für unterwegs
    In den nächsten Wochen ist halb Deutschland wieder auf Achse. Reiseziele im Inland oder in unseren Nachbarländern, die bequem per Auto erreichbar sind, haben nach wie vor Konjunktur. Wir stellen Ihnen hier einige interessante Neuheiten vor, die Ihnen unterwegs behilflich sein können – etwa wenn die Autobatterie streikt, eine Zecke zugebissen hat, unvermutet ein Surfbrett transportiert werden muss oder Sie sich am Reiseziel etwas abstrampeln wollen …

    • Zeckenkarte von Aeroxon
    • Klapprad Strida 5.0
    • Multi-Funktionsleuchte BDHL18 von Black & Decker
    • Kühl- und Wärmebox BDV212F von Black & Decker
    • Energiestation BDV012I von Black & Decker
    • Dachgepäckträger "Handi-Rack"
  • Heinzelmännchen in Haushalt
    Wie war zu Köln es doch vordem mit Heinzelmännchen so bequem! Das wusste schon August Kopisch im Jahre 1836. Sicherlich hätte er sich aber nicht träumen lassen, was bis heute daraus geworden ist. Und die Aussichten sind noch prächtiger. Zeigen uns doch fernöstliche Hightech-Spezialisten den Weg auf, wie uns mechanisch-elektronische Begleiter im Alltag als Partner fürsorglich und tröstend zur Seite stehen, ob beim Aufräumen im Haushalt, der Zubereitung komplizierter Speisenfolgen oder gar beim Anstreichen und Tapezieren.

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