Grillrezepte für den Winter
Inhalt
nach obenSteak mit exotischen Früchten
- 3 Rinder-Hüftsteaks á 250 g
- 3 Passionsfrüchte (Maracuja)
- 1 Feige
- 1 Sternfrucht (Karambola)
- 1 kleine Ananas
- 40 ml Cassis
- Salz
- Pfeffer
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nach obenApfel-Calvados-Ente mit Apfel-Calvados-Punsch
- 1 Flugente 4,5 kg
- 3 Äpfel (Zuccalmagliorenette)
- 0,4 l Calvados
- Salz
Für den Punsch:
- 0,35 l Calvados
- 1 l Apfelsaft
- 3 Äpfel
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nach obenJohannisbeer-Muffins vom Grill
- 250 g Mehl
- 10 g Backpulver
- 125 g Rohrzucker
- 1 Prise Salz
- 125 g Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)
- 1 Ei (Größe M)
- 225 ml Buttermilch
- 100 g Johannisbeeren
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