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Grillrezepte für den Winter

nach obenSteak mit exotischen Früchten

Zutaten:
  • 3 Rinder-Hüftsteaks á 250 g
  • 3 Passionsfrüchte (Maracuja)
  • 1 Feige
  • 1 Sternfrucht (Karambola)
  • 1 kleine Ananas
  • 40 ml Cassis
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung:

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nach obenApfel-Calvados-Ente mit Apfel-Calvados-Punsch

Zutaten:
Für die Ente:
  • 1 Flugente 4,5 kg
  • 3 Äpfel (Zuccalmagliorenette)
  • 0,4 l Calvados
  • Salz

Für den Punsch:
  • 0,35 l Calvados
  • 1 l Apfelsaft
  • 3 Äpfel
Zubereitung:

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nach obenJohannisbeer-Muffins vom Grill

Zutaten:
für 14 Stück

  • 250 g Mehl
  • 10 g Backpulver
  • 125 g Rohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)
  • 1 Ei (Größe M)
  • 225 ml Buttermilch
  • 100 g Johannisbeeren
Zubereitung:

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Ente, Flugente, Muffin, Punsch, Steak, Wintergrillen, grillen
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