Green Tiger
© Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft
Zutaten:
(für 4 Personen)- 1 l Buttermilch
- Salz
- 8 EL feingehackte gemischte Kräuter
- weißer Pfeffer nach Geschmack
- 4 Radieschen
- evtl. etwas Zitronensaft und Zucker
Zubereitung:
- Die Buttermilch, die Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill, Kerbel, Kresse, Basilikum, usw.), das Salz, den weißen Pfeffer, den Zitronensaft und den Zucker kräftig miteinander verquirlen und gekühlt servieren.
- Die Gläser mit Radieschen garnieren.
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