Inhalt Februar 2020

Titelbild der Ausgabe Februar 2020
Schneeglöckchen und Winterlinge
Grüne Tipps: Grüne Tipps im Februar 2021 © Roth

Grüne Tipps im Februar 2021

Im Garten ist noch geduldiges Abwarten und Pläneschmieden angesagt. Trotz der zunehmenden Kraft der Sonne, etlicher grün schimmernder Blattknospen und der balzenden Meisen gehören auch Wintereinbrüche und Kälte zum Februar.

Haupttriebe, die im Vorjahr getragen haben, werden an der Basis entfernt.
Gartenberatung: So gedeihen Brombeeren richtig © Philippe Dahlmann

So gedeihen Brombeeren richtig

Mit dem richtigen System können Sie Brombeeren im Garten kontrolliert anbauen. Wir erklären, wie’s geht und was Sie beim Schnitt beachten müssen.

Eine reizvolle Kombination: Gefüllt blühende Pfingstrose in Rosa mit kugeligem Zierlauch in Violett
Gartenschätze: Romantische Bepflanzung © Elke Borkowski

Romantische Bepflanzung

Wenn Ihnen beim Gedanken an duftende Rosen, verspielte Hortensien und üppige Staudenrabatten das Herz höherschlägt, ist vielleicht ein Cottage-Garten mit natürlichem Charme genau das Richtige für Sie.

Alles, was Sie zur Aussaat brauchen.
Küchengarten: Die Anzucht beginnt! © Stein

Die Anzucht beginnt!

Endlich ist es soweit: Wer eigenes Gemüse ernten möchte, der kann sich jetzt bereit machen für die ersten Aussaaten auf der Fensterbank.

Regenwasser-Flachtank für die Gartenbewässerung
Energie: Regenwasser nutzen und Umwelt schonen: Warum eine Zisterne sinnvoll ist © Roth/FBR

Regenwasser nutzen und Umwelt schonen: Warum eine Zisterne sinnvoll ist

Am 29. Juli 2019 war der Earth Overshoot Day oder Erdüberlastungstag. Die Jahresressourcen der Erde für uns Menschen waren aufgebraucht und wir haben aus ökologischer Sicht über unsere Verhältnisse gelebt. Laut der Organisation Global Foodprint Network, die den Tag jedes Jahr Mithilfe des ökologischen Fußabdrucks berechnet, haben wir bereits in sieben Monaten verbraucht, was eigentlich ein ganzes Jahr an Ressourcen hätte reichen müssen.

59 Prozent der Befragten schlafen auf der Seite.
Einrichten & Wohnen: Traumhaft schlafen © Ikea Deutschland/life pr

Traumhaft schlafen

Zum Einschlafen wünschen wir uns eine „Gute Nacht“. Damit dieser Wunsch auch in Erfüllung geht, waren wir für Sie unterwegs und haben die (Liege-)Probe gemacht. Lesen Sie alles über Matratze, Lattenrost & Co.

Befreien Sie Ihre Heizkörper von Möbeln, Vorhängen und Staub.
Energie: 10 Tipps: So heizen Sie effektiv! © ista/txn

10 Tipps: So heizen Sie effektiv!

Gegen den Klimawandel wollen viele Menschen etwas tun. Diese zehn Tipps helfen dabei, den eigenen energetischen Fußabdruck zu verkleinern und gleichzeitig Geld zu sparen.

Lachender Maulwurf
02/20: Unsere Tiere - Der Maulwurf © PantherMedia/Santia6

02/20: Unsere Tiere - Der Maulwurf

Wer hat ihn schon einmal gesehen – Finger hoch! Ups, keiner? Kein Wunder, der Maulwurf lebt ja auch unter der Erde. Was wir sehen können, sind seine Erdhügel. Und das ist gut so! Denn der Maulwurf hilft, Schädlinge zu vertilgen und Mäuse zu vertreiben. Er ist ihr natürlicher Feind.

Kräuterfrikadellen mit Cranberry-Honig-Petersilienwurzeln
Kochen: Kräuterfrikadellen mit Cranberry-Honig-Petersilienwurzeln © Christian Verlag/Stefan Schulte-Ladbeck

Kräuterfrikadellen mit Cranberry-Honig-Petersilienwurzeln

Altmodische Gemüsesorten kommen wieder groß raus, wie etwa Petersilienwurzel. Lecker, raffiniert und alltagstauglich. Die gelblich-braune Wurzel hat von Oktober bis Februar Saison und schmeckt würzig nach Petersilie, kombiniert mit Sellerie. Lecker!

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