Inhalt August 2016

Der Erntemonat August ist der Lohn für die vielen Pflanz- und Pflegearbeiten. Die Arbeit kann aber auch Stress verursachen, wenn die Raupen schneller fressen, als der Kohl geschnitten wird, oder die Beeren noch vor dem Pflücken auf den Boden fallen. Holen Sie helfende Hände, bleiben Sie dran und nutzen Sie die Hochsommerwochen gleichzeitig, um mit weiteren Aussaaten und Pflanzungen für den Herbst und Winter vorzusorgen!

Sommerfrische und Bauerngärten, Blumenpflücken und selbst angebautes Gemüse, altes Kräuterwissen und schöne Erbstücke: Die neue Lust aufs Landleben wirkt als Gegenpol zum modernen Alltag. Wohl dem, der einen Garten hat! Er ist wieder näher an der Natur, am Wechsel der Jahreszeiten, am Echten, selbst von Hand Geschaffenen. Das Gute daran ist: Sie können das tun, was Ihnen Spaß macht. Denn im Gegensatz zu unseren Altvorderen sind wir nicht auf die Selbstversorgung angewiesen. Wie entspannend!

Im August zieht es wieder Tausende von Menschen in die Lüneburger Heide, um das blühende Wunder in Lila zu erleben. Sie können das gerade nicht? Das ist nur ein weiterer Grund, sich einige der robusten Heidepflanzen zu sich nach Hause zu holen.

Klein, aber fein – für ein „grünes Zimmer“ braucht man nicht viel Platz. Ein echtes Gartenerlebnis lässt sich sogar auf einer erweiterten Terrasse oder einem Balkon verwirklichen. Ganz klar, schöne Gefäße, dekorative Gartenmöbel und farbenfrohe Pflanzen gehören dazu.

Vitalstoffe und gesunde Ernährung stehen bei vielen Verbrauchern immer höher im Kurs. Besonders Alternativen zu glutenhaltigen Backwaren sind gesucht - gerade richtig für Gemüse und Körnerfrüchte. Was also lohnt den Anbau im eigenen Garten, was ist zum Kennenlernen interessant?

Wussten Sie, dass es Quitten gibt, die man roh essen kann? Bislang allerdings lediglich in wärmeren Gebieten wie dem östlichen Mittelmeerraum. Die Obstbaumschule Krämer entdeckte eine Sorte, deren Früchte auch hierzulande süß genug sind zum Rohessen.

Die Versiegelung von Verkehrsflächen hat in den vergangenen Jahren stetig zugenommen. Dies zeigte sich auch auf der Bereisung im Bundeswettbewerb. Und in den Fugen der gepflasterten Flächen zur Garage oder zum Haus blüht und grünt es um die Wette - sehr zum Leidwesen der Grundstückseigentümer.

Verfeinert mit Früchten schmeckt dieses glutenfreie Gebäck nach Sommer, Sonne, Sonntagskaffee.

• Mohnkuchen mit ­Joghurt und Nektarinen
• Financiers mit Pistazien und Himbeeren
• Buch-Tipp: Familienrezepte glutenfrei

Altersgerechtes und barrierefreies Wohnen, Outdoor-Living, Smart Home, das sind schon lange führende Themen in der Do-it-yourself Branche und bei Heimwerkern. "Die Gestaltung des Zuhauses als sozialer Mittelpunkt, die Ergänzung mit automatisierten Haussystemen und Umbauten für barrierefreies Wohnen beförderten derzeit und zukünftig die Sortimentspolitik der Bau- und Heimwerkermarktbranche.", prognostiziert der Handelsverband Heimwerken, Bauen und Garten e.V. (BHB).

Alte Grundrisse sind oft unpraktisch, die Räume zu eng und dunkel. Das Wohnen und die Ansprüche der Bewohner haben sich in den letzten dreißig Jahren verändert. Heute wünschen sich Baufamilien helle große Räume und kurze Wege. Wissenschaftler und Planer haben längst herausgefunden, dass zu den wichtigsten Wohlfühlfaktoren ein zur jeweiligen Lebenssituation passender Grundriss gehört.

Gut ein Drittel der Bevölkerung leidet unter Allergien - ein Großteil davon speziell unter Pollenallergien. Dabei ist das Spektrum der Pollen, auf die mit Niesanfälle, juckenden Augen, Abgeschlagenheit oder sogar allergischem Asthma reagiert wird, so groß, dass man fast das ganze Jahr über "davon haben kann". Diejenigen, die gerne im Garten an der frischen Luft sind, sind dann doppelt gestraft...

Romantikschmuck für den Gartentisch: selbstgemachte Windlichter machen einen lauen Sommerabend noch stimmungsvoller. Ein schwacher, warmer Schein erzeugt eine wunderbare Atmosphäre im "grünen" Zimmer.

Neuheiten und interessante Ratgeber, vorgestellt von den FAMILIENHEIMundGARTEN-Redakteuren.

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Sommer, Sonne, Sonnenschein! Schön wär’s. Doch manchmal heißt es eher Sommer, Regen, Regenschirm. Blöd. Aber mit einem guten Hörbuch lässt sich so ein nasser Tag recht gut ertragen.