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Genuss

SlicedKitchen: Rezept-Ideen
Kartoffelchips
Souq: Von Mezze bis Pistazientorte
Kousa bi Laban
Sri Lanka
Piti Guli
Kick and Cook: Das Kochbuch zur Fußball-WM
Festtagssalat „Olivier“
Zum Tee bei der Königin
Drop Scones
Skandinavisch kochen


nach obenRezpetpverzeichnis

A

Äpfel als trockene Ringe
Apfel-Bananen-Hähnchen-Spieß
Apfel-Calvados-Ente mit Apfel-Calvados-Punsch
Apfel-Kartoffel-Gratin
Apfel-Kartoffel-Pfanne mit marinierten Filetspießen
Apfel-Kürbis-Brotaufstrich
Apfel-Pfefferminz-Eistee
Apfel-­Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
Apfelkonfekt
Aprikosen-Kokos-Torte
Aprikosensenf
Aprikosentartelettes
Arabischer Linsenreis
ARTISAN-Mayonnaise
Asiatische Fischsuppe
Asiatische Lammpfanne
Asiatischer Eiernudel-Salat mit gegrilltem Steak
Auberginenragout mit Polenta und Linsensalat
Auberginensalat auf tropische Art
Auf Rosen gebetteter Schafskäse im Schinkenmantel
Austernpilz-Burger
Austernpilze
Avocado-Dip
Avocado-Drink

B

Backmischung für Double Chocolate Cookies
Bagel mit Apfel und Zimtquark
Bananen-Käse-Kuchen
Bananen-Schoko Cookies
Bandnudeln auf indische Art
Basis: ­Fischfond
BBQ-Dip
Beerenparfait in der Eiswaffel
Biergulasch
Birnen-Tarte
Birnenauflauf mit Tourrée de l’Aubier
Birnenkuchen mit Marzipan-Mohn-Streuseln
Blaubeer-Schmand-Torte
Blaue Erfrischung - ­beerig-spritzig
Blumenkohl-Brokkoli-Gratin
Blumenkohl-Brokkoli-Gratin mit Tomaten
Bohnen-Kasseler-Pfanne
Bratapfelkuchen
Bratnudeln und Spargel auf asiatische Art
Bratwurstpäckchen
Brombeer-­Likör
Brunch-Eier-Dip
Brötchen-Tannenbaum
Buch-Tipp: Pesto, Chutney & Co.
Buchweizengratin
Bunte Geflügel-Pies
Bunte Salat-Garnitur
Burger im Speckmantel

C

Cake-Pops mit Schokoglasur
Californisches Mandel-Schokoladen-Soufflé auf Orangen-Birnencaramel
Camembert auf Rucola mit Vinaigrette
Camembert mit Feigen und Cognac-Creme
Cannelloni mit Mangold-Erdnuss-Füllung
Cappuccino-Krümel-Torte
Carpaccio von bunten Beten mit Ziegenkäse und Kapernvinaigrette [neu]
Ceylon Rolls
Chai
Chai Latte
Champion-Carpaccio mit Vinaigrette, ­Koriander-Pesto und Parmesanhippe [neu]
Chicken Wings
Chili-Brathähnchen
Chili-Möhrenbällchen
Chinakohl-Mango-Salat
Chocolate-Chip-­Zupfbrot
Chocolate-Shake
Cocktail mit Aprikosennektar, Mandeln und Vanille
Cocktail-Sauce
Crème-Brulée

D

Darjeeling-Schokolade
Delicioso-Möhrchen
Dicke Bohnen mit Kreuzkümmel und Petersilie
Dorade in Alufolie
Dreifarbige Trinkschokolade am Stiel

E

Earl Grey-Kakao
Eierlikör-Brownies
Eingekochte Renekloden
Eingerollte Spargelcrêpes
Entenbrust mit Calvados-Landrahm-Sauce
Erdbeer-Bananen-Clafoutis mit Zimtcreme
Erdbeer-Knispel-Torte
Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
Erdbeer-Parfait
Erdbeer-Pfeffer-Rama
Erdbeer-Quark-Torte
Erdbeer-Rhabarber-Fruchtschnitten
Erdbeer-Slush - mit Rucola und ­Kokosblütenzucker
Erdbeer-Terrine
Erdbeerkaltschale mit Knödeln
Erdbeerschaum
Erdbeersülzchen mit Sekt

F

Fadennestchen mit geschmortem Kaninchen
Feine Schokoladensalami mit Pistazien, Nüssen und Feigen [neu]
Feinschmecker-Spaghetti
Feldsalat mit Avocado
Feldsalat mit Champignons und Balsamico-Dressing
Feldsalat mit Kartoffelplätzchen
Feldsalat mit Pfeffer-Makrele
Feldsalat mit Selleriestern
Feldsalat-Rahm-Süppchen
Feuerroter Oktopus
Financiers mit Pistazien und Himbeeren
Fisch- und Fleischspießchen
Fisch-Curry auf indische Art
Fischküchlein mit gebratener Mango
Fitmacher-Shake
Fleischbällchen in Tomatensauce
Französische Kürbis-Quiche
Französisches Mokka-Creme brûlée
Frischkäse-Terrine mit grünem Spargel
Frittata mit Pfifferlingen
Frozen Yoghurt mit Mango
Fruchtige Kirsch-Bananen-Konfitüre
Fruchtiger Sommersalat mit Zitronendressing
Frühlingspäckchen mit Brie und Apfel-Dattel-Chutney
Frühlingssalat
Frühstücks-Obstsalat
Für Fleischesser: plus Bratwurst
Für Fleischesser: plus Hähnchen
Für Sie gelesen: Bouillon
Für Sie gelesen: Pacific Food

G

Garnelen-Schweinefilet-Spieße
Gebackene Steinpilze mit Kräuterdip
Gebackene Zucchini mit Parmesanfüllung
Gebackener Spargel
Gebratene Früchte mit Honig
Gebratene Puddingschnitten
Gebratener Kalbstafelspitz mit Sauerampfersauce
Gebratener Pfeffer-Thunfisch auf zweierlei Spargel mit Basilikum-Orangen-Hollandaise
Gebratenes Forellenfilet mit Pastinaken
Gedämpfte Miesmuscheln mit Paprika-Dressing
Gedämpftes Kalbsfilet
Gefüllte Gurken mit Thunfisch-Kapern-Reis
Gefüllte Kalbsmedaillons "Weiß-Blau" in Rahmsauce
Gefüllte Paprikaschoten
Gefüllte überbackene Champignons
Gefüllter Gemüsestrudel mit Mozzarella
Gefüllter Kürbis
Gefülltes Schweinefilet
Gegrillte Äpfel auf Zimttoast
Gegrillte Ananas und Bananen
Gegrillte Avocado­hälften
Gegrillte Forelle
Gegrillte Kürbisspalten mit Curry-Hähnchen-Salat
Gegrillte Marzipan-Banane mit cremigem Bananeneis und Schoko-Soße
Gegrillte Pfirsichhälften mit Ziegenkäse und Feige
Gegrillte Rinderspieße mit Radieschensalat
Gegrillte Seelachsfrikadellen
Gegrillte Tintenfischtuben
Gegrillte Tomaten mit Ziegenkäse
Gemischter Salat Griechische Art
Gemüse-Fisch-Auflauf mit Käse
Gemüse-Schichtsalat mit Petersilie
Gemüse-Wraps
Gemüsepäckchen mit Mozzarella
Geröstete Bananen
Geröstete Mandeln mit Koriander, Chili und Olivenöl
Getränk mit Artischocke
Getränk mit Brennnessel
Getränk mit Löwenzahn
Getränk mit Minze
Getränk mit Rettich
Glacier-Express
Glühwein-Kuss
Gnocchi mit Austernpilzen und Mozzarella
Granat­apfel-Gelee mit orientalischen ­Gewürzen
Gratinierte Erdbeeren
Graved-Lachs-Mousse mit Forellenkaviar
Green Tiger
Grießnockerln mit Erdbeeren
Grüner Gazpacho-Drink mit Apfelsaft
Grüner Salat mit Avocadocreme, Erdbeeren und Ziegenkäse
Grüner Smoothie
Grünkernnocken
Gurkensuppe
Gänsebraten mit Pastinaken-Mus

H

Hackbällchen in Spargelcreme-Sauce
Hamburger Rundstück
Hasentorte
Hefezopf
Heidelbeer-Limonade
Heidelbeertorte
Heißer Apfel-Ahorn-Punsch
Heißer Orangenpunsch
Heißer Stromboli
Herbst-Strudel
Herzhafte Pilz-Pfanne
Herzhafter Reiskuchen
Herzhaftes Kräuterbrot
Himbeer-Essig
Himbeer-Lychee-Terrine
Himbeer-Ragout
Himbeer-Vanille-Gelee
Himbeergelee mit ­Rosenwasser
Himmelsboten
Hirschbraten
Holunder-Kräuterbowle
Holunder-Tee
Holunderblüten-Rahmeis
Holunderblütensirup
Honig-Erdnuss-Sterne
Honig-glasierte Ente
Honig-Hähnchenbrust
Honig-Kartoffeln
Honig-Kordeln
Hot Cross Buns
Huhn mit Thunfischsauce
Hühnertopf

I

Imam bayildi - Gefüllte Auberginen
Insalata Caprese mit Rucola
Irmik Helvasi - Maisgrieß mit Pinienkernen
Italienische Sauce
Italienischer Orangensalat

J

Jakobsmuscheln mit Buttermilch-Tandoori-Schaum
Johannisbeer-Himbeer-Sirup
Johannisbeer-Himbeergelee mit Rotwein
Johannisbeer-Muffins vom Grill
Julbullar - schwedische Zimtschnecken

K

Kaffee-Karamell-Eisbombe
Kaffee-Karamell-Fudge
Kaffee-Likör nach brasilianischer Art
Kaffee-Tassenkuchen
Kalbsbraten Toskanische Art
Kalbssteak "Princess" mit Spargel
Kalifornisches Mandel-Schokoladensoufflé
Kaninchen in Weißwein
Kapu­zinerkresse-Butter
Karamell-Ingwer-Punsch
Karamell-Trinkschokolade am Stiel
Karamell-­Rudolphs
Karotten-Tarte mit Gruyère
Kartoffel-Carpaccio mit Wirsing und Bergkäse
Kartoffel-Omelette mit Wurst
Kartoffel-Pastinaken-Waffeln
Kartoffel-Zucchini-Auflauf
Kartoffelbrot
Kartoffelchips [neu]
Kartoffelpfannkuchen mit Speck
Kartoffelplätzchen mit Kürbis-Champignon-Gemüse
Kartoffelpüree
Kartoffelsuppe mit Möhren
Kartoffeltaler zu Rosenkohlgemüse
Kastanienschaumsuppe mit Bergkäse-Stangen
Kirschaufstrich mit Marzipan
Kirschdessert mit Mascarpone-Creme
Kirschen mit Marsala-Schaum im Spagetti-Nest
Klare Pastinakensuppe mit Cornedbeef
Knoblauch-Salatsoße
Knusprige Pilzfrikadellen mit Kräutern
Knödel-Spieße
Kohlrabi-Crème-Suppe mit Garnelen
Kohlrouladen
Kousa bi Laban [neu]
Krokant-Birnen-Torte
Kräuter-Hörnchen
Kräuter-Mandel-Dip
Kräuter-Punsch mit Schuss
Kräuter-Salatsoße
Kugel-Pops
Käse-Gurken-Burger
Käse-Tomaten-Tartelettes
Käsecreme mit Minze und Zitrone
Käsekuchen mit Pflaumen
Königlicher Kuchen
Köstliche Walnussplätzchen
Kürbis-Apfel-Kuchen
Kürbis-Cremesuppe
Kürbis-Kastanien-Kuchen mit Salat
Kürbis-Kuchen
Kürbis-Lasagne mit Garnelen
Kürbis-Pizza mit Birnen
Kürbis-Risotto
Kürbiskuchen
Kürbisspalten

L

Lachende Püreegesichter
Lachs in Pergamenthülle
Lamm-Pie
Lamm-Saté mit Paprika-Walnuss-Dip
Lammrücken Imker-Art
Lammspieße
Lasagne mit Käsesauce
Lasagne mit Steinpilzen
Lassi mit Möhrensaft und Mangonektar
Lauch-Chinakohl-Salat
Lauch-Seelachs-Roulade
Lauwarmer Nudelsalat
Lauwarmer Spargelsalat
Lebkuchenplätzchen
Lemon Cake Bars mit Frischkäsetopping
Limetten-Chili-Dip
Limonen-Crème-brûlée mit Spargel-Erdbeer-Salat
Linguine mit Rucola und Paprika-Safran-Butter
Linguine mit Spargelspitzen
Linguine mit Spargelspitzen und Lachsstreifen
Linzerhasen

M

Mandel-Kartoffel-Küchlein mit Zwetschgenkompott
Mandeln mit Basilikum-Pesto
Marinaden
Maronenhuhn
Maronensuppe
Marzipan-Kaffee mit Zimtnote
Marzipan-Spritzgebäck
Matjesaufstrich
Mediterraner Grill-Gemüse-Salat [neu]
Mein französisches Bistro
Melone-Rucola-Salat
Melonen-Romanasalat mit Quarkcrème
Milchsauer eingelegtes Weißkraut
Mini Key Lime Pies
Mini-Obsttörtchen
Mini-Stollen im Glas
Mini-Teekuchen im Glas
Mohnkuchen mit ­Joghurt und Nektarinen
Morchel-Hirsotto
Morcilla mit Saubohnen
Mount Kenya Delight - Heisse Schokolade mit Kenia-Tee
Mug Cake Schoko mit flüssigem Kern
Möhren-Chinakohl-Gemüse mit Cashewkernen
Möhren-Ingwer-Suppe
Möhren-Thymian-Quiche

N

Nasi Goreng
Nougat-Rum Delight
Nougathörnchen
Nudeln mit Lamm
Nudelnester
Nudelomelett
Nuss-Dip

O

Obst-Reisauflauf
Obstsalat mit Quarkknödeln
Österlicher Mandel-Zopf
Oliven-Tomaten-Brot
Orangen-Fenchel-Salat mit Honig-Vinaigrette
Orangen-Grieß-Kuchen
Orangen-Ingwer-Dressing
Orangen-Kipferl
Orangen-Kokos-Drink
Orangen-Schmand-Torte
Oriental Dream
Orientalischer Früchtereis
Oster-Küchlein
Ostergrastorte
Osterhenne
Ostertorte

P

Panna Coco mit Tamarillos
Paprika-Kefir-Mix
Paprika-Mais-Dip
Paprikagulasch
Paprikasuppe
Paradiesäpfel mit Lavendel-Honig-Quittenmarinade [neu]
Perlhuhn mit Weiß-Blau Käse-Füllung
Pesto-Kranz
Pfannkuchen mit Champignons
Pfefferkuchen
Pfefferminz-Trink­schokolade am Stiel
Pfeffrige Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
Pflaumen-Crumble
Pflaumeneis mit Kardamom
Pflaumenkuchen mit Joghurtrahm
Pflaumen­kompott
Pflege und Aufbewahrung
Pikante Fischsuppe
Pillekuchen mit Tomaten und Wurst
Pistazien-Herzen
Pistazien-Möhren-Zopf
Pistazien-Zitronen-Torte
Pistazienküsschen
Piti Guli
Pizza Pikanta
Poulet à la Romaine
Punsch-Kuchen
Putenbraten auf ­gebackenem Kürbis
Putenfilet in Honig marinade an Apfel-Honig-Kraut
Putenröllchen mit frischen Feigen und Serrano

Q

Qualitätsmerkmale eines guten Messers
Quittengelee

R

Raclette à la Mozzarella
Radicchio und ­Heidelbeeren
Rahm-Kekse
Rahmsuppe mit Herbstpilzen und Ingwerstroh
Rehkeule mit Kräutern
Rehrückenfilet im Wirsingmantel
Reisfrikadellen mit Lauch
Reispfanne mit Pilzen
Reistopf mit Bananen
Rezept Ihrer Majestät für Drop Scones, von 1960
Rezept mit ­Fischfond: Kabeljau auf Senf-Schaum mit Schmorgurke
Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre mit Rotwein
Rhabarber-Erdbeer-Salsa
Rinder-Carpaccio mit Grüne-Soße-Pesto und Oliven-Pesto [neu]
Rinder-Filet
Rinderfilet-Steak mit Auberginen-Soßenkuchenkompott
Rosenbonbons
Rosenkohl-Möhren-Gemüse
Rosenkohlkuchen mit Schinken
Rosenkohlsalat
Rosenkohltarte mit Maronen und Schinken
Rosensirup
Rostbratwurst mit Bärlauch-Chili-Dip
Rotbarschfilet auf Fenchelrahm
Rotwein-Äpfel
Rotwein-Gelee mit Kräutern
Rotwein-Mokka-Plätzchen
Rucola-Joghurt-Suppe mit Gurke
Rucola-Sauce
Rucola-Suppe mit Parmesan
Rum-Kandis mit Ingwer und Orange
Russland: Salat Olivje (Festtagssalat ­„Olivier“)
Röhrchennudeln mit Brokkoli und Käse-Sauce
Rüblitorte

S

Saftige Stücke vom Grill
Saftiges Eierlikörküchlein
Sahnige Kartoffelsuppe mit Krabben
Sahniger Rhabarber-Aufstrich
Salbei-Nudeln mit Austernpilzen
Saté-Spieße "Thai"
Saudi-Arabien: Muhallabia bil mango (Arabischer Pudding mit Mangosoße)
Sauerbraten von der Hirschkeule
Sauerkirsch-Mohn-Müsli
Scharfe Bohnenpfanne mit Rindfleisch
Schatztruhe
Schinken-Nudeln
Schinkennudeln
Schneerosen
Schnittlauch-Salatsoße
Schoko-Bananen-Lasagne
Schoko-Cookies mit Macadamia-Nüssen und Cranberries
Schoko-Crossies
Schoko-Kirsch-Pastetchen
Schoko-Minz-Plätzchen
Schoko-Nuss-Müsli
Schokolade und Nüsse
Schokoladen-Kirsch-Torte mit Frischkäse
Schokoladen-Kokos-Kuchen
Schokoladen-Käse-Kuchen
Schokowaffeln mit süßem Spiegelei
Schollenfilet in Landrahmsauce
Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
Seelachs-Bällchen in Wirsinghülle
Seeteufel in Senfsauce
Sellerie-Suppe mit feinen Putenwürfeln
Snickerdoodles
Sonntagskuchen
Souvlaki
Spargel mit Mandelpiccata
Spargel mit Rosa Pfeffer-Schaum und Räucherlachs
Spargel-Blätterteig-Röllchen mit Schnittlauch-Chili-Sauce
Spargel-Flan
Spargel-Muffins
Spargel-Quiche
Spargel-Risotto mit Schinken
Spargel-Tarte
Spargelplätzchen mit Tomaten-Basilikum-Sauce
Spargelrisotto
Spargelschaumsuppe mit Frühlingskräutern und Lachstatar
Spargelsuppe
Speckbohnen mit Röstkartoffeln
Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
Spinat-Muffins mit Feta
Spinat-Nocken mit Allgäutaler Käse
Spinat-Semmelknödel mit Champignonsauce
Spinat-Semmelknödel mit Champignonsoße
Spinatsuppe mit Croûtons
Steak mit exotischen Früchten
Steckrüben-Gratin mit Sternanis
Sternchen-Pasta mit Tomatenpesto
Sternenzeit
Sterntaler
Stracciatella-Eis mit flambierten Pfirsischen
Sugar Cookies
Südstaaten-Salat
Süße Bethmännchen
Süße Häppchen
Süße Kostbarkeiten
Süßer Wellenreiter
Süßkartoffel-Curry

T

Tee-Gelee
Tee-ra-misu mit Orangen
Teemischungen
Thunfisch mit Schwarzwurzeln
Thunfisch-Frikadellen
Thun­fisch-­Tataki mit Zitronenmayonnaise
Thüringer Rostbratwurst
Tipp: Smoothie to go
Tkemali
Tomaten-Gurken-Salat mit Ananas
Tomaten-Käse-Dip
Tomaten-Mozzarella-Aufstrich
Tomatenquiche
Toms Ingwerapfel
Tostadas mit grünen Bohnen
Trüffel

U

Überbackene Fleischtomaten mit Hörnchen-Füllung
Überbackene Grüne Nudeln
Überbackenes Schwarzwurzel-Ragout
Umfrage: Kakao ist König
Unser Urteil

V

Vanille-Kaffee mit weißer Schokolade
Vanille-Parfait mit Rotwein-Feigen
Vanillekipferl vegan
Veganes Himbeer-Blitzeis
Vitaminteller mit Dip
Vitaminteller mit Löwenzahn

W

Waldpilze
Warm ins neue Jahr:
Alkoholfreier winterlicher Apfel-Holunder-Punsch

Warmer Ziegenfrischkäse auf Salaten mit Kernöl-Vinaigrette
Was macht ein gutes Messer aus?
Wasabi-Dip
Wassermelonensalat mit Feta
Weihnachtsstern mit Zitrusfrüchten
Weinsuppe mit Landrahm
Weiße Cake Pops
Weißer Glühwein
Wilder Schweinenacken mit warmen Salat und Röstbrot
Wildfondue mit Rosenkohl und Lauch
Wildsalat
Wildschweinbraten in Brottrunk-Marinade
Winterfreude
Wintergrün
Winterlicher Gewürzkaffee
Wok-Gemüse
Würzige Wasabi-Mandeln
Würziger singhalesischer Kaffee

Z

Ziegenkäsemousse mit Erdbeeren
Zitronen-Schnitten
Zitronige Spitzbuben
Zucchini-Cashew-Rosmarin-Saft
Zucchiniblüte gefüllt mit Champignons
Zwiebel-Relish
Züricher Geschnetzeltes mit Rösti
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