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Rosenkohlpflanzung und -entwicklung

Juni 2006 Rosenkohl wird im allgemeinen von Mai bis Mitte Juli gepflanzt und von September bis Februar geerntet. Dreijährige holländische Versuche ergaben, dass die Röschenzahl pro Strunk zunimmt, je früher die Pflanzung erfolgt.


Pflanztermine Rosenkohl
© Titze, Winfried
Pflanztermine Rosenkohl
Rosenkohl: Mittlere Röschenanzahl/Pflanze bei unterschiedlichen Pflanzterminen
© Titze, Winfried
Rosenkohl: Mittlere Röschenanzahl/Pflanze bei unterschiedlichen Pflanzterminen
Allerdings wachsen und entwickeln sich beispielsweise erst Ende Juni/Anfang Juli ausgebrachte Jungpflanzen zunächst schneller als Ende April/Anfang Mai auf das Beet gesetzte. Sie brauchten unter holländischen Anbaugegebenheiten im Mittel der Versuchsjahre nur 73 Tage bis zur Anlage der Rosen, während die früheren dazu 93 Tage benötigten. Durch die mit fortschreitender Vegetationszeit ungünstiger werdenden Wachstumsbedingungen verläuft die Entwicklung der Ende Juni/Juli ausgebrachten Gewächse nachher allerdings gebremster als die ihrer "Vorreiter". Später gepflanzter Rosenkohl liefert bei derselben Anzahl von Wachstumstagen (und entsprechend späterer Ernte) denn auch einen geringeren Ertrag, der mit der Anzahl Sprossknospen korrespondiert. Zu beachten ist, dass sich der Aussaat-/Pflanztermin natürlich auch nach der jeweiligen Sorte richtet.

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