Schlagwortsuche: "Basilikum"

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Die veredelte Gurke ‘Ministars’ bringt viele Früchte.

Küchengarten: Veredelte Gemüse

Wer jetzt im Gartencenter Gemüsepflanzen einkauft, dem werden etliche Tomaten-, Gurken- oder Paprikasorten als veredelte Pflanzen angeboten. Sie sind zwar teurer, aber dafür meist widerstandsfähiger gegen Krankheiten als unveredelte Sorten. Mit etwas Fingerspitzengefühl gelingt Ihnen das Veredeln sogar selbst.

Küchengarten: Veredelte Gemüse
Kräuter-Zitronen-Sirup

Kochen: Die Magie der Kräuter

Frische Kräuter begegnen uns überall. Gerade in der Küche geben sie einer veganen Gemüsepfanne mit Hirse oder Ziegenfrischkäsebällchen im Kräutermantel einen Extra-Geschmackskick. Zudem sind sie eine exzellente Alternative zu Salz und Zucker.

Kochen: Die Magie der Kräuter
Erdbeer-Sauerkirsch-Aufstrich mit Balsamico

Backen: Soooo lecker! Einfach-raffinierte Rezepte mit Erdbeeren

Unsere Lieblingsfrucht schmeckt im Sommer immer – und mit diesen neuen Rezepten noch besser – garantiert!

  • Erdbeer-Rhabarber-Drink mit Minze
  • Pikantes Erdbeer-Rhabarber-Chutney
  • Erdbeer-Himbeer-Aufstrich
  • Erdbeer-Sauerkirsch-Aufstrich mit Balsamico
  • Erdbeer-Sauerkirsch-Fruchtaufstrich mit Amaretto
  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
  • Erdbeer-Limes
  • Erdbeer-Vanille-Likör
Backen: Soooo lecker! Einfach-raffinierte Rezepte mit Erdbeeren
Green-Smoothie-Bowl mit Apfel, Gurke und Grünkohl

Kochen: Grün ist gesund

Schon seit einiger Zeit sind so genannte „Bowls“ (Schüsseln) und Smoothies echte Ernährungs-Trends. Sie sind vielseitig, bestehen aus meist frischen Zutaten und sehen toll aus. Sind sie dann auch noch grün, beinhalten also neben Obst auch Gemüse, ist die Vitamin-Bombe perfekt!

Kochen: Grün ist gesund
Matjesaufstrich

Kochen: Geliebtes Butterbrot

Zwischen 1999 und 2008 erklärte die Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) den jeweils letzten Freitag im September zum "Tag des Butterbrotes" Dieses Jahr wäre er also am 26. September. Eine lustige Idee, die wir gerne aufleben lassen. Denn die Deutschen lieben ihre Bemme, Kniffte, Stulle.
- Tomaten-Mozzarella-Aufstrich
- Matjesaufstrich
- Buch-Tipps:
   - Brotaufstriche selbst gemacht
   - Zucker, Zimt und Liebe

Kochen: Geliebtes Butterbrot
Mandel-Kartoffel-Küchlein mit Zwetschgenkompott

Kochen: Tolle Knolle

  • Süßkartoffel-Curry
  • Mandel-Kartoffel-Küchlein mit Zwetschgenkompott
  • Pillekuchen mit Tomaten und Wurst
Kochen: Tolle Knolle
Spargel-Blätterteig-Röllchen mit Schnittlauch-Chili-Sauce

Kochen: Spargel-Genuss

  • Spargel-Blätterteig-Röllchen mit Schnittlauch-Chili-Sauce
  • Spargelplätzchen mit Tomaten-Basilikum-Sauce
  • Weinempfehlung: 2008er Rheinhessen Silvaner Classic
Kochen: Spargel-Genuss


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