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Roth, Wolfgang
Roth, Wolfgang
Gemüsegarten
Bevor der erste Frost kommt, ist Erntezeit für Fruchtgemüse wie Bohnen, Gurken, Kürbisse, Melonen, Paprika, Tomaten und Zucchini.
Chinakohl, Endivien, Kopf-, Schnitt- und Pflücksalat, Mangold und Rote Bete überstehen, durch Gemüsevlies geschützt, leichte Fröste. Da häufig nach wenigen Frostnächten eine mildere Periode folgt, kann durch das Abdecken die Erntezeit deutlich verlängert werden. Lagergemüse wie Rot- und Weißkohl oder Knollensellerie ernten wir möglichst spät, um jeden Zuwachs auszunutzen und die Lagerzeit möglichst kurz zu halten. Spätester Erntetermin ist Anfang November. Wurzelgemüse, Grün- und Rosenkohl sind robust und bleiben bis zur bedarfsorientierten Ernte im Garten.
Ausdauernde Küchenkräuter und Rhabarber lassen sich durch Teilen des Wurzelstocks vermehren. Die Teilstücke werden an einem neuen Standor t in ein gut vorbereitetes Beet eingepflanzt.
Knoblauch mag es auch kalt. Zwischen September und Anfang November ist Pflanzzeit.
Frostempfindliche Kräuter wie Estragon, Oregano und Rosmarin sollten wir mit Nadelholzzweigen oder Jutevlies schützen.
Damit weder Spargelrost noch Spargelfliegen überwintern können, entfernen wir das abgestorbene Kraut von Grün- und Bleichspargel möglichst dicht über dem Boden.
Chinakohl, Endivien, Kopf-, Schnitt- und Pflücksalat, Mangold und Rote Bete überstehen, durch Gemüsevlies geschützt, leichte Fröste. Da häufig nach wenigen Frostnächten eine mildere Periode folgt, kann durch das Abdecken die Erntezeit deutlich verlängert werden. Lagergemüse wie Rot- und Weißkohl oder Knollensellerie ernten wir möglichst spät, um jeden Zuwachs auszunutzen und die Lagerzeit möglichst kurz zu halten. Spätester Erntetermin ist Anfang November. Wurzelgemüse, Grün- und Rosenkohl sind robust und bleiben bis zur bedarfsorientierten Ernte im Garten.
Ausdauernde Küchenkräuter und Rhabarber lassen sich durch Teilen des Wurzelstocks vermehren. Die Teilstücke werden an einem neuen Standor t in ein gut vorbereitetes Beet eingepflanzt.
Knoblauch mag es auch kalt. Zwischen September und Anfang November ist Pflanzzeit.
Frostempfindliche Kräuter wie Estragon, Oregano und Rosmarin sollten wir mit Nadelholzzweigen oder Jutevlies schützen.
Damit weder Spargelrost noch Spargelfliegen überwintern können, entfernen wir das abgestorbene Kraut von Grün- und Bleichspargel möglichst dicht über dem Boden.
Gartenmonat Oktober
Das leuchtende Blütenfest des Sommers ist endgültig passee. Man könnte glatt der herbstlichen Melancholie verfallen, wenn da nicht so viel im Garten zu tun wäre. Da muss geerntet, neu gepflanzt, zurückgeschnitten und aufgeräumt werden. Und dann brauchen wir noch etwas Zeit, um uns an dem bunten Herbstlaub zu erfreuen und die wärmenden Strahlen der goldenen Oktobersonne zu genießen.
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