- Apfel-Kartoffel-Pfanne mit marinierten Filetspießen
- Schinken-Nudeln
- Buch-Tipp: Der Geschmack der Kindheit

- Sterntaler
- Süße Bethmännchen
- Schoko-Crossies
- Schneerosen
- Pfefferkuchen

- Warmer Ziegenfrischkäse auf Salaten mit Kernöl-Vinaigrette
- Gefüllter Gemüsestrudel mit Mozzarella
- Gebratene Früchte mit Honig

- Jakobsmuscheln mit Buttermilch-Tandoori-Schaum
- Rinderfilet-Steak mit Auberginen-Soßenkuchenkompott
- Vanille-Parfait mit Rotwein-Feigen
- Buch-Tipp: Die klassische Weihnachtsküche

Die Zeiten, in denen Obstbäume pedantisch nach bestimmten Systemen geschnitten wurden, sind vorbei. Ebenso gewisse Maßnahmen zum chemischen Pflanzenschutz, sprich Spritzungen mit Obstbaumkarbolineum, Gelbspritzmitteln und Kupferkalkbrühe. Früher beseitigte man damit am Gehölz überwinternde Schädlinge. Eier, Puppen, erwachsene Tiere, Pilzsporen, Flechten und Moose starben je nach Art des Mittels ab. Heute setzt man diese Mittel nicht mehr ein. Doch die Schädlinge sind geblieben.

- Erdbeer-Knispel-Torte
- Heidelbeertorte
- Buch-Tipp: Geliebte Torten - Landfrauen begeistern mit ihren Torten- und Kuchenrezepten

- Spargel mit Mandelpiccata
- Spargelrisotto

- Mini-Obsttörtchen
- Oster-Küchlein

- Grünkernnocken
- Morchel-Hirsotto
- Buchweizengratin
- Weinempfehlung: Chardonnay 2010

- Huhn mit Thunfischsauce
- Nudelomelett
- Thunfisch-Frikadellen

- Gefüllter Kürbis
- Kürbis-Kastanien-Kuchen mit Salat
- Kartoffelplätzchen mit Kürbis-Champignon-Gemüse
- Weinempfehlung: Weißburgunder 2009

- Süßkartoffel-Curry
- Mandel-Kartoffel-Küchlein mit Zwetschgenkompott
- Pillekuchen mit Tomaten und Wurst

- Spinat-Semmelknödel mit Champignonsauce
- Spinat-Nocken mit Allgäutaler Käse
- Rucola-Suppe mit Parmesan

- Erdbeer-Terrine
- Erdbeer-Parfait

- Spargel-Blätterteig-Röllchen mit Schnittlauch-Chili-Sauce
- Spargelplätzchen mit Tomaten-Basilikum-Sauce
- Weinempfehlung: 2008er Rheinhessen Silvaner Classic

- Bananen-Käse-Kuchen
- Zitronen-Schnitten
- Osterhenne

- Herzhafter Reiskuchen
- Orientalischer Früchtereis
- Reisfrikadellen mit Lauch

- Blumenkohl-Brokkoli-Gratin mit Tomaten
- Überbackenes Schwarzwurzel-Ragout
- Steckrüben-Gratin mit Sternanis

- Glühwein-Kuss
- Punsch-Kuchen
- Zitronige Spitzbuben

- Gebackene Steinpilze mit Kräuterdip
- Frittata mit Pfifferlingen
- Pfannkuchen mit Champignons

- Kürbis-Kuchen
- Kürbis-Pizza mit Birnen
- Kürbis-Lasagne mit Garnelen

- Gemüsepäckchen mit Mozzarella
- Gefülltes Schweinefilet
- Gegrillte Seelachsfrikadellen

- Erdbeer-Bananen-Clafoutis mit Zimtcreme
- Erdbeer-Rhabarber-Fruchtschnitten

- Spargel-Tarte
- Pesto-Kranz
- Kräuter-Hörnchen

- Seelachs-Bällchen in Wirsinghülle
- Fischküchlein mit gebratener Mango
- Lauch-Seelachs-Roulade

- Poulet la Romaine
- Klare Pastinakensuppe mit Cornedbeef
- Kartoffel-Pastinaken-Waffeln
- Gänsebraten mit Pastinaken-Mus
- Buch-Tipp "Pastinaken & Co."

- Honig-Kartoffeln
- Honig-glasierte Ente
- Lammrücken Imker-Art
- Honig-Erdnuss-Sterne
- Honig-Kordeln

- Schoko-Kirsch-Pastetchen
- Chocolate-Shake
- Earl Grey-Kakao
- Mandel-Schokoladen-Soufflé
- Schoko-Minz-Plätzchen
- Schoko-Bananen-Lasagne
- Schoko-Kirsch-Torte
- Buch-Tipp: "Schokolust"

- Herbst-Strudel
- Birnen-Tarte
- Käsekuchen mit Pflaumen

- Italienische Sauce
- Cocktail-Sauce
- Chinakohl-Mango-Salat
- Orangen-Ingwer-Dressing
- Rucola-Sauce
- Brunch-Eier-Dip
- Wasabi-Dip
- Nuss-Dip
- Avocado-Dip
- Paprika-Mais-Dip

- Gegrillte Rinderspieße mit Radieschensalat
- Gegrillte Tintenfischtuben
- Garnelen-Schweinefilet-Spieße
- Apfel-Bananen-Hähnchen-Spieß

- Spargel-Muffins
- Spargel-Flan
- Spargel-Quiche

- Spinat-Muffins mit Feta
- Spinat-Semmelknödel mit Champignonsoße
- Spinatsuppe mit Croûtons

- Schokoladen-Kokos-Kuchen
- Gebratene Puddingschnitten

- Feldsalat mit Pfeffer-Makrele
- Feldsalat mit Kartoffelplätzchen
- Feldsalat mit Avocado

- Orangen-Kipferl
- Marzipan-Spritzgebäck
- Süße Häppchen

- Kartoffeltaler zu Rosenkohlgemüse
- Rosenkohltarte mit Maronen und Schinken
- Rosenkohlkuchen mit Schinken
- Rosenkohlsalat

- Bratapfelkuchen
- Pflaumenkuchen mit Joghurtrahm

- Ostergrastorte
- Pistazien-Möhren-Zopf
- Österlicher Mandel-Zopf

- Gnocchi mit Austernpilzen und Mozzarella
- Knusprige Pilzfrikadellen mit Kräutern

- Birnenkuchen mit Marzipan-Mohn-Streuseln
- Kürbis-Apfel-Kuchen

- Krokant-Birnen-Torte
- Schokoladen-Käse-Kuchen
- Hasentorte

- Raclette à la Mozzarella (mit Raclette-Info)
- Züricher Geschnetzeltes mit Rösti

- Hirschbraten
- Rosenkohl-Möhren-Gemüse

- Apfelkonfekt
- Nougathörnchen
- Rotwein-Mokka-Plätzchen

- Milchsauer eingelegtes Weißkraut
- Kohlrouladen

- Obst-Reisauflauf
- Süßer Wellenreiter

- Ostertorte
- Aprikosen-Kokos-Torte

- Sahnegesicht - Kürbis-Suppe
- Kalifornisches Mandel-Schokoladensoufflé
- Französisches Mokka-Creme brûlée

- Austernpilze
- Waldpilze

- Feldsalat mit Selleriestern
- Bunte Salat-Garnitur

- Überbackene Grüne Nudeln
- Überbackene Fleischtomaten mit Hörnchen-Füllung
- Birnenauflauf mit Tourrée de l’Aubier