Gurken sind ein tolles Gemüse für die gesunde Ernährung. Sie enthalten viel Feuchtigkeit und viele Ballaststoffe, aber sehr wenig Kalorien. Die saftreichen Früchte aus der großen Familie der Kürbisgewächse sind nicht mehr aus unserem Speiseplan wegzudenken, ob frisch verzehrt als Salat oder Beilage, eingelegt als Gewürz-, Senf- oder Salzgurken.

Platz für einen kleinen Garten Eden findet sich überall, nicht nur an sonniger Stelle im Garten. Besonders reizvoll sind Früchte zum Naschen und vitaminreiche Gemüse-Delikatessen, die in Töpfen, Balkonkästen und schönen Gefäßen beachtliche Ernten bringen.