Schlagwortsuche: "Safran"
Titelbild der Ausgabe Mai 2012
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Mai 2011
- Spargel mit Mandelpiccata
- Spargelrisotto
Juni 2010
Mit etwas Farbe schmeckt alles noch mal so gut. Überraschend viele Blütenpflanzen sind essbar, obendrein wohlschmeckend und verführen zu allerhand blumiger Kochkunst. Sie lassen sich leicht im Garten anziehen und stehen den ganzen Sommer zum Ernten bereit.
August 2005
- Rucola-Joghurt-Suppe mit Gurke
- Melonen-Romanasalat mit Quarkcrème
Januar 2005
- Rotbarschfilet auf Fenchelrahm
- Seeteufel in Senfsauce