Die Zweijahresblumen des Gartens gehören botanisch zu den Annuellen, also den einjährigen Pflanzen. Im Unterschied zu Sommerannuellen wie Ringelblumen oder Kapuzinerkresse werden sie Winterannuelle genannt. Ihr Wachstumsrhythmus ist gekennzeichnet durch Überwinterung einer mehr oder weniger ausgeprägten Blattrosette nach der Saat im einen Jahr und Blüte erst im nächsten, also im zweiten Jahr. Danach sterben sie ab. Daher die Bezeichnung "Zweijahresblumen".

Mit etwas Farbe schmeckt alles noch mal so gut. Überraschend viele Blütenpflanzen sind essbar, obendrein wohlschmeckend und verführen zu allerhand blumiger Kochkunst. Sie lassen sich leicht im Garten anziehen und stehen den ganzen Sommer zum Ernten bereit.

Ein durchgängiges Thema gibt einem Garten eine überzeugende Note. Wir stellen Ihnen hier das Motiv "Pflanzen für ländliche Gärten" vor, wobei wir allerdings den Begriff "ländlich" nicht zu streng nehmen und auch städtische Bereiche einbeziehen.