Wenn der Herbst in Nässe und Nebel versinkt, bessern frische Farben die Laune auf. Zierkohl, Astern, Chrysanthemen und Eriken - das ist dann eine häufige Kombination in dekorativen Schalen oder Kästen. Doch auch im Beet sorgt Zierkohl für Farbenpracht. Damit Sie rechtzeitig zum Herbst schmückende Pflanzen haben, lohnt sich jetzt die Aussaat.

Erbsen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen und zu den wichtigen Gemüsen, ohne die ein Küchengarten nicht auskommt. Daran haben die bequemen Markerbsen aus der Tiefkühltruhe nichts geändert und auch nicht die runden, feinen Schalerbsen aus den Konservendosen. Erbsen lassen sich leicht anbauen und versprechen eine wohlschmeckende, reiche Ernte.

Ein Hochbeet ist für alle Gärtner ideal, denen das Bücken aufgrund von Rückenproblemen schwer fällt oder die sich einfach lieber in angenehmer Arbeitshöhe betätigen.

Schöne warme Tage ohne extreme Temperaturen, sanftes Licht und funkelnde Spinnennetze zwischen Blüten und Blättern deuten auf den Altweibersommer hin. Auch wenn der Großteil der Gemüse bereits geerntet wurde, einige Sorten kann man auch jetzt noch aussäen für eine Ernte in Herbst und Winter.

Schon zeigt die Sonne mit wärmenden Strahlen, dass der Frühling ganz nahe ist. Das verlockt zu den ersten Aussaaten im Freien. Bei trockenem Wetter lohnt die Aussaat von Möhren, Spinat, Radieschen und Salaten. Sie bringen bereits in wenigen Wochen die ersten Ernten. Vor starken Frösten und widrigen Witterungsbedingungen unter Folie geschützt, gedeihen sie schnell und einfach.

Jetzt ist Kürbiszeit. Die großen Früchte liegen erntebereit im Garten und verlocken zu allerhand Leckereien oder zum herbstlichen Dekorieren. Vom ungeliebten süß-sauer eingelegten Nachkriegsgemüse bis zu publikumsträchtigen Kürbisschauen (zum Beispiel alljährlich im Schlosspark zu Ludwigsburg) hat es nur wenige Jahre gedauert. Dabei gibt es viele tolle Sorten zu entdecken.