Familienheim und Garten Verlagsgesellschaft mbH

Springen sie direkt:

Familienheim und Garten, Copyright: Siegfried Mairböck

Suche

Hauptnavigation


 

Schlagworte (Tags) in "Küche":

Ananas Artischocke Banane Basilikum Birnen Blumenkohl Blätterteig Brennnessel Champignon Chili Dill Eisbergsalat Erdbeeren Erkältung Feige Feta Fleisch Frikadelle Frikadellen Frittata Früchtereis Garnelen Gemüse gesund grillen Gurke Kirschtomaten Minze Rhabarber Tomaten
Sie befinden sich hier: Küche > Unters Messer gekommen: Frisches Gemüse

Start der Seite

Unters Messer gekommen: Frisches Gemüse


nach oben Tomaten-Gurken-Salat mit Ananas

Zutaten:
(für 3 Portionen)
1/2 Salatgurke
300 g Tomaten
1/2 Ananas
1 Bund oder Topf Koriander
1 Beutel Knorr Salatkrönung "Paprika-Kräuter"
1 EL Keimöl
Zubereitung:
  • Gurke schälen, halbieren, die Kerne herauskratzen, das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
  • Tomaten waschen, Stielansätze herausschneiden und das Fruchtfleisch würfeln. Die Schale der Ananas abschneiden, Strunk entfernen. Ananas würfeln.
  • Koriander waschen, trockenschütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und eine Hälfte hacken.
  • Beutelinhalt Salatkrönung "Paprika-Kräuter" mit 1 EL Wasser, Keimöl und gehacktem Koriander verrühren. Gurken, Tomaten- und Ananaswürfel unterheben. Mit Korianderblättchen bestreuen und servieren.

Tipp: Koriander

Koriander hält sich in Folie verpackt im Gemüsefach des Kühlschranks bis zu drei Tagen. Koriandergrün verliert beim Erhitzen schnell an Geschmack, deshalb sollte man es vorzugsweise für Salate verwenden.

nach oben Gemüse-Schichtsalat mit Petersilie

Zutaten:
(für 4 Portionen)
1 Fenchelknolle (ca. 250 g)
je 1 gelbe und rote Paprikaschote
2 bis 3 Bund glatte Petersilie
30 g grüne Oliven (ohne Stein)
2 Beutel Knorr Salatkrönung "Italienische Art"
2 EL Olivenöl
125 ml Tomatensaft
(ersatzweise 2 TL Tomatenmark mit 125 ml Wasser verrühren)
Zubereitung:
  • Fenchelknolle putzen und waschen. Paprikaschoten halbieren, entkernen und waschen. Beides in sehr dünne Streifen schneiden.
  • Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Oliven hacken und mit dem Inhalt beider Beutel Salatkrönung "Italienische Art", Olivenöl und Tomatensaft verrühren.
  • Fenchelund Paprikastreifen, Petersilienblätter und Salatdressing abwechselnd in eine Schüssel oder Gläser schichten.

Bitte melden Sie den Kommentar nur, wenn er andere Menschen beleidigt, beschimpft oder diskriminiert, oder Äußerungen enthält, die Gesetze verletzen (beispielsweise zu einer Straftat aufrufen).


Schlagworte dieser Seite:

Ananas, Gemüse, Gurke, Petersilie, Schichtsalat, Tomaten

Klicken Sie auf ein Schlagwort, um alle Artikel mit diesem Schlagwort anzuzeigen.

Copyright

Familienheim und Garten Verlagsgesellschaft mbH,
Bonn 2000-2010

Realisierung

MMCM, Bonn

Sitemap

Links

Dienste