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Resistente Salate

wissen sich allein gegen Schädlinge zu wehren. Möglichkeiten dazu bietet die Einkreuzung aus überlebenskräftigen Wildpflanzen. So entstehen neue Sorten, die resistent sind gegen Krankheiten oder lästige Widersacher. Läuse im grünen Salat sind lästig, unap -petitlich und beim Putzen kaum wegzuwaschen. Besonders hartnäckig ist die grüne Salat blatt -laus (Nasonovia ribisnigri), weil sie sich nahezu unangreifbar im Inneren der Köpfe aufhält.

Gegen diese Art aber ist ,Fiorella' resistent, eine wüchsige Sorte mit großen Köpfen, die während der ganzen Salatzeit, selbst im Hochsommer, spät schosst und deshalb zuverlässig abgeerntet werden kann. Sie ist auch gegen den Falschen Mehltau resistent und besitzt Blätter mit jenem zarten, butterweichen Schmelz, den echte Salatkenner am Kopfsalat schätzen.

Durchweg gute Erfolge gab es in den letzten Jahren mit dem zarten Kopfsalat ,Dynamite' (für Frühjahr und Frühsommer), der auch hochtolerant ist gegen weitere Krankheiten wie Falschen Mehltau, Viren und Wurzelläuse, ebenfalls mit der Sorte ,Casanova' (von Sperli). Der Eissalat ,Barcelona' hat große, knackige Köpfe und ist weitgehend resistent gegen Läuse und zusätzlich auf dem letzten Stand, was die Resistenz gegen den Falschen Mehltau angeht. ,Barcelona' blieb auch bei schlechtem Wetter gesund. Vom zeitigen Frühjahr an, auch unter Folie und Vlies im Freien bis zum Herbst bringt diese Neuheit zuverlässig schöne, erfrischend wohlschmeckende Köpfe hervor (von Kiepenkerl).

Der hellgrüne Eichblattsalat ,Smile' ist eine Weltneuheit, nämlich der erste Blattsalat, um den die Läuse einen weiten Bogen machen. Ihm folgte die rotblättrige Schwestersorte ,Bentley' nach. Beide bringen enorm große Köpfe mit vielen weichen Blättern hervor und einen sehr hohen Ertrag. Wer will, kann ihn wie beim Pflücksalat Blatt für Blatt von Frühjahr bis Herbst abernten.

Einfache Aussaat

Einfache Aussaat mit resistenten Sorten im praktischen Saatband: Es enthält drei schmackhafte Salate mit feinen gekrausten Blättern, den roten Pflücksalat ,Lollo rossa Solsun', den hellgrünen ,Lollo bionda Onynx' und die Sorte ,Bentley' (von Quedlinburger Saatgut).

Etwas lockerer als Eissalat, aber ebenso knackig entwickeln sich die Köpfe von Bataviasalat. Die leckere Sorte ,Leny' hat zartknackige Blätter von angenehm nussigem Geschmack und verfügt zudem über eine natürliche Widerstandsfähigkeit gegen über der Grünen Salatblattlaus und hohe Toleranz gegenüber Falschen Mehltau.