Gärtnern schenkt Freude und ein positives Lebensgefühl. Gartenarbeit hält uns körperlich fit, gibt die Möglichkeit kreativ zu sein, macht zufrieden und vielleicht sogar glücklich. Noch ruht der Garten und damit auch die Arbeit. Aber an geschützter Stelle schieben sich bereits Blüten durch den Schnee. Sie zeigen, dass der Frühling kommt und mit ihm die neue Gartensaison.

Tage im Winter fühlen sich oft an als wären sie zu ende, ehe sie begonnen haben. Es ist dunkel, Wind und Regen verleiden selbst kleinste Besorgungen. Die Zeit rinnt durch die Finger. Schon früh am Abend setzt die Müdigkeit ein. Und mit ihr die Lust auf Süßes. Die Winterdepression hat alles im Griff. Die Pfunde wachsen, die Laune sinkt und bald ist die ganze Familie angesteckt.

Im Haus ist es kuschelig warm, das Auto ist klimatisiert, und am Arbeitsplatz herrschen bei den meisten auch im Winter eher frühlingshafte Temperaturen. Trotzdem sind in der kalten Jahreszeit viele Menschen erkältet. Den Grund sehen Fachleute darin, dass die fehlende Auseinandersetzung mit Kältereizen auf Dauer das Immunsystem in einen "Standby-Modus" versetzt.

Eine sitzende und bewegungsarme Lebensweise prägt das Alltagsbild in allen Altersgruppen. Regelmäßige Bewegung hilft gesund zu bleiben - und das in jedem Lebensalter! Wer sich wenig bewegt riskiert Gesundheitsgefährdungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall.

Dass der Fortschritt in der Pflanzenzüchtung immer wieder neue, gesundheitlich wertvollere und fantasievolle Gemüse-Sorten hervorbringt, haben uns die Samenzüchter auch in diesem Jahr bewiesen.

Mit den ersten Frösten ist die Kräuterernte im Freiland vorbei. Verlegen Sie jetzt Ihr Aromabuffet ins Zimmer auf eine helle Fensterbank oder in den Wintergarten. Dort gedeihen allerlei Topfkräuter, von denen man auch in den dunklen Wintermonaten auf leckerste Weise ernten kann.

Wenn Pfefferkuchen und leckeres Gebäck die Weihnachtszeit ankündigen, Kandiertes nach Großmutterart zum Knabbern verleitet, dann wird den wenigsten Schlemmern bewusst sein, dass manche Zutaten aus Gemüsen oder deren Früchten bestehen, die wir sonst ganz anders kennen.